カラウェイ種子はおいしいですし、また健康上の利点を提供するかもしれません
カラウェイ種子（ Carum carvi ）は、調理やアーユルヴェーダ薬で長い間使われている天然物質です。 キャロウェイ種子は、通常、食物またはスパイスとして消費されるが、キャロウェイ油およびキャロウェイ種子粉末もまた、栄養補助食品形態で販売される。 一部の提唱者は、キャロウェイ種子やキャロウェイのサプリメントを消費することは減量を促進し、他の健康上の利点を提供することを示唆している。
用途
代替医学では、キャロウェイはしばしば以下の健康問題の自然療法として宣伝されています。
- 便秘
- 胸焼け
- 月経痙攣
- 吐き気
- 胃を動かす
カラウェイはまた、胃腸管内のガスの形成を妨げる物質である風化剤として作用するとも言われている。 ガス発生を抑制することにより、キャロウェイは膨化を予防すると考えられています（そして、食べてから胃が大きくなるのを防ぎます）。
駆除剤として使用される場合、キャロウェイ油は、しばしば、ペパーミント油と組み合わせて取られる。
健康への効果
現在までに、キャラウェイの健康への影響を調べた科学的研究はほとんどありません。 しかし、いくつかの予備研究は、キャロウェイが特定の健康上の利益をもたらすかもしれないことを示している。 ここでは、利用可能な研究のいくつかの重要な発見を見ていきます：
1）消化不良
カラウェーオイルとペパーミントオイルの組み合わせは、消化不良の治療に役立つ可能性があると、ドイツのジャーナルDrug Research （1999年）に発表された研究によると、
研究のために、消化不良傾向の120人の患者は、ペパーミント - キャロウェイ式またはシサプリド（一般的には胸焼けの治療に使用される薬剤）のいずれかを毎日4週間服用した。 研究結果は、2つの治療が消化不良の症状を緩和することになると同様に効果的であることを示した。
カラウェイ油が単独で消化不良の治療に有用かどうかは不明です。
2）糖尿病
動物ベースの研究からの予備的研究は、キャロウェイが糖尿病の人々にとって何らかの利益をもたらすかどうかの疑問を提起する。 例えば、糖尿病ラット（ Journal of Ethnopharmacology ）に掲載された2006年の研究では、カラウェイ抽出物でラットを治療するとコレステロール値が有意に低下することが判明しました。
さらに、糖尿病ラットに関する最近の研究（2011年のサウジメディカルジャーナルに掲載）は、キャロウェイによる治療が血糖値の有意な低下を引き起こし、体重減少を促進することを発見しました。 しかし、この研究の著者は、今後の研究が行われるまで、キャロウェイは糖尿病患者に推奨できないことに注意している。
警告
キャロウェイはあなたの血糖値を下げる可能性があるので、大量のキャロウェイを摂取する際には注意が必要です。 キャロウェイの血糖値に影響を及ぼす可能性があるため、手術を受ける前に少なくとも2週間はキャロウェイを摂らないようにすることも重要です。
さらに、キャラウェイ油は、妊娠中または授乳中の女性によって避けられるべきである。
サプリメントは安全性について試験されておらず、栄養補助食品はほとんど規制されていないことに留意することが重要です。
場合によっては、製品は、各薬草の指定量と異なる用量を送達することがあります。 他の場合、製品は金属などの他の物質で汚染されている可能性があります。 また、小児や病状のある方や薬を服用している方のサプリメントの安全性は確立されていません。
それを見つける場所
カラウェイ種子はほとんどの食料品店で入手できます。 カラウェイサプリメントは、オンラインで広く購入することができ、多くの天然食品店や栄養補助食品専門の店舗でも見つけることができます。
健康のためにキャロウェイを使用する
健康関連の目的のための標準的な治療薬としてカラウェイサプリメントを推奨するには早すぎると思いますが、あなたの食生活にキャロウェイの種子を含めることで、あなたの健康をある程度高めることができる可能性があります。
あなたが特定の健康状態の治療のためのキャロウェイサプリメントの使用を検討している場合は、サプリメントレジメンを開始する前に医師に相談してください。 慢性的な状態をケアウェイサプリメントで自己治療し、標準的なケアを避けるか遅らせることは、重大な健康上の結果をもたらす可能性がある。
ソース：
Haidari F、Seyed-Sadjadi N、Taha-Jalali M、Mohammed-Shahi M.「ストレプトゾトシン誘発糖尿病ラットの体重、血清グルコースおよび脂質プロファイルに対するCarum carviの経口投与の効果」 Saudi Med J. 2011 Jul; 32（7）：695-700。
Lemhadri A、Hajji L、Michel JB、Eddouks M. "正常およびストレプトゾトシン糖尿病ラットにおけるキャラウェー果実の活性を低下させるコレステロールおよびトリグリセリド。 J Ethnopharmacol。 2006 Jul 19; 106（3）：321-6。
マサチューセッツA、ハイデンライヒCJ、ウィリアンドV、フフナゲルR、ホットッツJ "シザプリドと比較して、固定化ペパーミント油とカラウェー油配合剤を用いた機能性消化不良の治療多施設対照対照二重盲検等価試験。 Arzneimittelforschung。 1999 Nov; 49（11）：925-32。
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