栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 147
脂肪 - 6g
炭水化物 - 21g
プロテイン - 4g
合計時間30分
分10分 、 分20分
サービング12
朝食のマフィンは理由のために人気があります - 彼らは外出先で食べやすく、彼らはおいしい味です。 しかし、ほとんどの既製の朝食用マフィンには、甘いマフィンのように一見健康的なものでさえ、砂糖と飽和脂肪が満載されています！ 喫茶店やベーカリーで巨大なマフィンを食べる前に、自分の栄養価の高いマフィンを自宅で1週間分の朝食で作ってみることを検討してください。 彼らははるかに健康で、はるかに安価です！
これらのラズベリーのオートミールマフィンは、全粒粉と小麦粉を使って血圧をコントロールし、旬のラズベリーのジュースで爆発しています。 全体の穀物とラズベリーの組み合わせは、通常繊維とビタミンが欠けている白粉で作られたマフィンよりもはるかに長くあなたを保つ力を保持するための繊維をたくさん提供しています。
材料
- オート麦1杯
- スキムミルク1カップ
- レモンジュース1大さじ
- 白い全粒小麦粉1カップ
- 1ティースプーンのベーキングパウダー（できるだけ低ナトリウム）
- ½ティースプーンのベーキングソーダ
- 軽く詰めた黒糖½カップ
- 大きな卵1個
- ¼カップカノーラ油
- 冷凍または新鮮なラズベリー1カップ
準備
オーブンを400°Fに予熱する。 ペーパーライナーでマフィンスズを並べたり、調理スプレーでスプレーしたりしてください。
オート麦、ミルク、レモン汁を小さなボウルに混ぜる。 他の成分を準備して立ってください。
大きなミキシングボウルでは、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、およびブラウンシュガーを一緒に泡立てます。
オート麦に卵と油を加えなさい 混合。 よく混ぜます。
オート麦の混合物を乾燥成分に加え、湿らせるまでかき混ぜる。 ラズベリーを優しく折りたたむ。
マフィンスズにバッターを入れて、各カップを3/4のフルで満たす。
軽く触れたときに上に戻るまで15〜22分間焼く。 オーブンから取り出し、冷却棚にマフィンを取り除く前に10分間冷ます。
成分の変化と置換
これらのおいしいオートミールマフィンには新鮮なラズベリーまたは冷凍ラズベリーのいずれかを使用することができます。または、その時に季節にあったものをフルに交換することができます。 ダイシングされたリンゴとシナモンを加えてみるか、ラズベリーの代わりに冷凍ブルーベリーを使用してみてください。 とても栄養価の高いオプションがありますので、あなたのミックスインで創造的になり、素敵な朝食をお楽しみください。
料理とサービングのヒント
マフィンが硬くなり過ぎないようにするために、バッターを過度に攪拌するのを避けてください。
冷凍果実を使用している場合は、使用前に解凍しないでください。
マッコリをゆで卵と果物とペアにして、通勤や仕事に就くときにバランスのとれた朝食を食べましょう。
これらのマフィンも適度な部分サイズであるため、1つのマフィンは約150カロリーなので、素晴らしいスナックも作れます。