確かに、動物製品といくつかの穀物は出ていますが、まだたくさん食べています
グルテンフリーのベジタリアンやビーガンダイエットをしているときは、避ける必要がある食料品店がたくさんあります：肉カウンター、乳製品の多くの部分（あなたがビーガンや乳製品のない場合） 、パンの通路と最も一般的なパスタ、スープと冷凍食品。
しかし、これらの食事制限にもかかわらず、たくさん食べることができます。 慎重に選ぶだけで、買い物をしているときに成分とラベルを再確認することを忘れないでください。
グルテンフリーの、ベジタリアンまたはビーガンの食べ物のリストです。 私はあなたの食生活を買いやすくするために店舗セクションで整理しました。 それでも、あなたの食生活に何が安全で、何が食べ物ではないのかについてもっと詳しく知りたい場合は、 グルテンフリーのこの包括的な食品リストと 、食品ラベルに隠れた乳製品の成分を見つける方法を調べてください。
また、次のページには、菜食主義者やビーガン、グルテンフリーの特定の食品（チップ、サラダドレッシング、冷凍ピザ）のリストが掲載されています。
グルテンフリーとベジタリアン、またはビーガンへ行くのは難しいかもしれません。なぜなら、私たちの食べ物の多くには、どちらか一方が含まれているからです。 うまくいけば、このリストはあなたがスムーズに移行し、あなたの新しいライフスタイルを楽しむのに役立ちます。
1 - 果物と野菜
グルテンフリーのベジタリアンやビーガンのように、食料品店の生産部門は、あなたが最も多くの時間を費やすものでなければなりません。
いくつかの例外には、冷蔵サラダドレッシングの容器（大部分は乳製品が入っていますが、ラクトオーゴのベジタリアンの場合は問題ありませんが、ビーガンまたは単に乳製品を避ける場合は機能しません）とシロップを加えたフルーツの瓶（大部分は上質だが、二重チェック）。
このセクションでは、冷蔵肉の代用品を見つけることもできます。これらの問題には、しばしば菜食主義者やビーガンの視点（彼らは明らかにその市場を目指しています）ではなく、グルテンフリーの点ビュー。 残念なことに、これらの肉代用製品の多くは、グルテンフリー食で安全ではない小麦由来成分を含む。 グルテンフリーのベジタリアンまたはビーガンダイエットで十分なタンパク質を得るためには、タンパク質摂取量を追跡する必要があります。
凍結または缶詰の果物や野菜の場合、単一成分の製品はほとんど確実に菜食主義者/ビーガンになります。 ただし、グルテンを微量に味わうことができるかどうかに応じて、安全にグルテンを含んでいない可能性があります。 製品が共有施設または小麦と共有されている装置で処理されたという警告を探すために、ラベルを慎重に読む必要があります。
最後に、冷凍または缶詰の果物と野菜は、複数の成分を含む場合もあるし、グルテンを含まない場合もあります。また、ベジタリアン/ビーガンの場合もあります。
2 - パン、スナック、パスタ
グルテンフリーのベジタリアンやビーガンダイエットに従えば、グルテンフリーのパン、パスタ、スナック製品を購入することになります。 しかし、グルテンフリー製品の多くのメーカーが卵や牛乳などの成分を使用しているので、特にビーガンの場合は、ラベルを注意深く見る必要があります。
グルテンフリーのパンについては、Ener-GとScharの製品を検討したいと思うかもしれません。両方のブランドにはグルテンフリー、乳製品フリー、卵なしのオプションが含まれています。 また、グルテンフリーのベジタリアンやビーガンベーグル、英国のマフィンもグルテンフリーのメーカーから購入できます。
クッキーを欲しがっている場合、グルテンフリーの店頭購入オプションの多くは、ベジタリアンまたはビーガンです。原料リストを確認してください。 ビーガンクッキーが必要な場合は、ルーシーのクッキー、エンジョイライフ、アンデスドリーム、ナナのすべての選択肢があります。
一方、グルテンフリーのベジタリアンやビーガンスナックは、従来のチップやグルテンフリーのクラッカーの多くが乳製品と卵を省略しているため、やや簡単に見つかります。
グルテンフリーのベジタリアンまたはビーガンパスタの場合、パスタの成分には通常粉のブレンドが含まれている可能性があります。 キノアと有機、非GMOのトウモロコシ粉、または玄米と水だけで作ったJovial FoodsパスタをブレンドしたAncient Harvestのキノアパスタをチェックしてください。 どちらもグルテンフリーの施設で作られています.Jovial Foodsの製品はグルテンフリーです。
メーカーはまた、 グルテンフリーのベーグル 、 グルテンフリーの英国マフィン 、 グルテンフリーのクラッカーをベジタリアンやビーガンのオプションで提供しています。
3 - スープ、冷凍ピザなど
あなたが想像するように、ほとんどの従来の調理済み食品は、ピザ、冷凍ディナー、缶詰スープなどはグルテンフリーのベジタリアンやビーガンの食事では安全ではないと思います。 しかし、あなたが通常の食料品通路とは対照的に健康食品セクションを買うならば、あなたはいくつかのまともな選択肢を持っています。
私はいくつかのグルテンフリーのビーガン冷凍ピザの代替品を市場に出しています。また、乳製品ではなく卵を食べれば、あなたに合ったものがいくつか見つかります。 また、あなたはいつでもあなたのトッピングの選択とグルテンフリーの完全な外皮を使って自分のピザを作ることができます。
乳製品を食べると、冷凍または箱詰めのグルテンフリーのベジタリアンのマカロニ料理を見つけることができます.GroutinoとAmy'sはそれぞれConte's Pastaのように生産します。 さらに、タイの台所からの「ちょうど水を加える」参加者は、ビーガンおよびグルテンフリー（ 20万部未満）と記載されています。 エイミーはまた、インドのエントリを含むいくつかのグルテンフリーのビーガン「ボウル」を製造しています。これらはすべてグルテンフリーで20万分の1未満と見なされています（ここで微量グルテンを読む：
一方、パシフィックナチュラルフーズとイマジンフーズの箱入りスープのいくつかは、ビーガンとグルテンフリー（また、20ppm以下）に分類されています.Udiのグルテンフリーとグルテンフリーとは、それぞれグルテンフリーの菜食凍結ブリオを作っています（GlutenFreedaまた、菜食主義的で乳製品のないものを作ります）。
最後に、 グルテンフリーのベジタリアンとビーガンの野菜のバーガーが6社以上も出ています。
4 - ベーキングミックスと用品
グルテンフリーのベジタリアンやベーキングミックスの買い物をする場合、明らかに「グルテンフリー」のマーク付きパッケージのみを購入することになります。 しかし、あなたはまた、動物の食べ物に気を付ける必要があるでしょう...特に残念なことにビーガンでは、さまざまな可能性の多くがミルクか卵を含んでいます。
それでも、ビーガンにはいくつかの選択肢があります。 チェリーブルックキッチンはグルテンフリーのフルラインをビーガンとみなし、パメラのプロダクトミックスのほとんどはビーガンです。ケーキ、ブラウニー、クッキー、パンケーキバッターなどがあります。 Glutinoには、完全菜食主義のブラウンのミックスがあり、Wholesome Chowのすべてがグルテンフリーでビーガンです。
一方、乳製品や卵を食べる場合は、市販のグルテンを含まないミックス製品を事実上使用することができます。原料を再確認してください。
最初から焼くときは、コーンスターチやグルテンフリーの粉などのベーキング用品は、許容できるほど菜食主義者であり、ビーガンであることはおそらく分かっています。 しかし、すべてのベーキング用品はグルテンフリー食で均等に作られているわけではありません。 例えば、 すべてのオートミールはグルテンフリーではなく 、 いくつかの砂糖オプションが他のものより優れています。
5 - 調味料とドリンク
グルテンフリーで菜食主義者の場合、特に乳製品や卵を食べると、調味料や飲み物を買うのが比較的簡単です。 グルテンフリーのビーガンでも、それほど問題はありません。
ケチャップ 、 サルサ 、 マスタードにはほとんど動物由来の成分が含まれていないので、グルテンフリーの状態に注意する必要があります。 すべての動物風味のスパイスは、そのようなものとして明確にラベル付けされている可能性が最も高いです（調味料ブレンドミックスに注意してください）ので、グルテンを追加した場合の選択肢を再確認してください。
本当のマヨネーズベースのサラダドレッシングは、ビーガン（彼らはおそらく卵とおそらく牛乳成分を含むでしょう）では働きませんが、それらの成分を消費する菜食主義者のために働くでしょう... グルテンフリーサラダドレッシングの可能性は非常に多様です市場で
一方、 グルテンフリーのマヨネーズを欲しがっているビーガンはVegenaiseに変わり、グルテンフリーであると見なされます。あるいはグルテンフリーのオイル＆ビネガーベースのドレッシングを市場で使用することもできます。
飲み物には：市場の多くのノンアルコール飲料は、グルテンフリーと見なされます。 これには、 ジュース 、 ソーダ 、 アイスティー 、 スポーツドリンク 、 エネルギードリンクの幅広い選択が含まれます 。 いくつかは、ゼラチン、コチニール（砕いたカブトムシから作られた赤い食用着色料）、またはシェラック（昆虫から分泌された物質から作られたもの）を含んでいてもよいが、多くはまた、ビーガン（および延長菜食主義者）に適していると考えられる。
それらの成分のラベルをもう一度チェックし、同時にグルテン成分を探します。ほとんどのノンアルコール飲料はグルテンフリーですが、一部は含まれていません。
最後に、アルコール飲料を楽しみたい場合は、いくつかの落とし穴に直面します。 すべてのアルコールがグルテンを含まないわけではありません 。 従来のビールは、非グルテンフリー飲料の明白な例ですが、一部の人々はグルテン穀物由来の蒸留アルコールにも反応します。
あなたが見つけた飲料がグルテンフリーであっても、菜食やビーガンではないかもしれません。ゼラチン、卵白アルブミン、カゼイン（乳タンパク質）などの動物由来物質を使って多くのビールやワイン製品が明らかになります。クリーム（アイリッシュクリームウィスキーと考える）または蜂蜜。
幸運なことに、市場には数多くのビーガンワインがあります（特定のワインのビーガン状態を確認するために製造業者に電話する必要があるかもしれません）。グリーンのオリジナルのグルテンフリーとハーベスターブリューイングを含むいくつかのグルテンフリービーガンビールです。
6 - からの単語
グルテンフリーのベジタリアンやビーガンの場合は、たいていの食品があなたに邪魔されているように見えることがあります。 しかし、実際にはたくさん食べることができます（たとえあなたがほとんどの人よりも多くの料理をしなければならない場合でも）。 成分リストを慎重にチェックし、タンパク質の摂取量を観察して、十分に摂取することを確認してください。
>出典：
>セリアック病財団。 私は何を食べるべきですか？ ファクトシート。