栄養価の高い食品を作るためのガイド
食べ物の退屈は、運動選手やフィットネス愛好家にとって本当の問題になっています。
問題
筋肉の成長 、運動能力および回復をサポートするためには、かなりの量の栄養素の多い食品が必要とされる。 毎日豊富なこれらのきれいな食べ物を食べることは退屈し、闘争にもなりかねません。 毎日同じように調理された同じ食べ物を食べるルーチンも問題に寄与します。
クリエイティブを取得する
ハードワークアウトには高品質の食べ物が必要であり、クリーンな食事はこの非常にアクティブなライフスタイルをサポートします。 それは、私たちが煮た魚やブロッコリーの制限された食事に運命づけられているわけではありません。 実際、スポーツ栄養の成功の一環として食物摂取を楽しむことが重要です。 これは、私たちの健康的な食べ物を味わいたいということです。
ほとんどのアスリートは栄養のタイミングを利用し、数時間に1回、希薄なタンパク質、健康な炭水化物、脂肪を食べています。 彼らは、食事の味と風合いを変えるために食事の準備に創造的になっています。 多様で異なる調理方法を実装することで、食べている人の食べ物の退屈を減らしています。
いくつかの障害
Journal of Nutrition Education and Behaviorに掲載された記事によると、人々は料理技術と食物の準備に欠けている。 これは自宅での調理の減少と食事の質の低下に寄与しています。 料理スキルや果物や野菜のような健康食品の購入とは直接関係があるようです。 食品の調製に自信がある場合、栄養素の多い高濃度の食品が購入され、大量に消費されます。
この記事ではさらに、「健康を改善する方法としての調理介入」が示されました。「調理事項」と呼ばれる大規模な調理イニシアチブは、35州で再検討されています。 この取り組みは、地域のアウトリーチを通じて地元のシェフが料理スキルを教えるプログラムを作り出します。 このような料理プログラムは、私たちの健康を改善するだけでなく、食事を変えて食べ物の退屈を緩和するツールを提供します。
料理スキルの欠如は、多くの選手が簡単に調理された同じ栄養濃厚食品に頼っています。 Unseasonedベーキングチキン、茹でた野菜、卵、塊茎の無味オートムギは、その食生活で典型的です。 この毎日のルーチンは簡単に食べ物の退屈につながる可能性がありますいくつかのフィットネス愛好家のためにタオルを投げる原因。
推奨事項
スポーツ医学アカデミーによると、美味しい健康的な食事を準備する方法をクライアントに教えることは重要です。 アメリカ運動会はミックス・アンド・マッチ・ツールを使用して毎日同じ食べ物を食べないようにして食べ物を入れ替えることを推奨しています。 アカデミーの栄養と栄養学は、 強度と回復のために1日に数回栄養摂取量の多い食品を食べることを示唆しています。
食べ物の退屈を克服する鍵は、風味豊かな健康的な食事を準備し、私たちが食べるものを変えることです。 クリーンな食事が筋肉の成長 、強さ、回復において果たす役割を理解することも同様に重要です。 この知識と行動は、私たちの体に最高の食物を消費し続けることを願っています。
目標
アスリートや挑戦的なワークアウトをしている人は、栄養価の高い食品を消費することの重要性を定期的に理解しています。 栄養素を豊富に含むとは、人体を支えるために不可欠なビタミンやミネラルが豊富で、質の高い本物の食品を意味します。 これらには、 除脂肪タンパク質 、健康な炭水化物、および多量栄養素としても知られる脂肪が含まれる。 激しい運動は、最適なフィットネスのためにさらに栄養を必要とすることがあります。 この記事の目的は、料理の退屈を緩和するために、これらの多量栄養素の味と質感を向上させる調理方法を教えることです。
調理方法
クリーンな食事をするには、ダイエットを面白くするための創造的な調理方法が必要です 競技者は、同じ栄養密度の高い食品の方に引き寄せられ、同様の方法で調理される傾向があります。 しかし、同じ食べ物をさまざまな方法で準備すると、毎回何か新しいものを食べているかのように見えます。
屋外でのグリルは、アスリートにとって最も人気のある料理方法です。 肉、野菜、さらには果物にしっかりとした味を提供します。 ベーキングと焙煎は、栄養価の高い食品の風味を高めるもう一つの素晴らしい方法です。 ストーブのトップソテーや炒め物の薄い肉や健康な炭水化物は、単に食糧プログラムを変えることができます。 Crockpotの料理は、食事の準備のための別のフィットネス愛好家の好みです。 ゆっくりと調理する肉、野菜、穀物はすばらしい味の素晴らしい食事を作ります。
ルーチンを避ける
筋肉の成長 、運動のパフォーマンスと回復をサポートするために大量の健康食品を消費することは、多様性から恩恵を受けるでしょう。 食べ物の退屈は、あなたが食事ごとに食べるものを変えたり、同じ食べ物を食べることを別のやりかたで行うことによって緩和することができます。 タンパク質、野菜、穀物、果物を定期的に交換して食事をお楽しみください。
鶏肉にうんざり？ 代替タンパク質源として、七面鳥、サーモン、痩せた牛肉、またはスクランブルエッグをお楽しみください。
ブロッコリーを多すぎる食べる？ あなたの野菜をアスパラガス、緑豆またはBrusselの芽に置き換えてください。
別のリンゴを胃にかけることはできませんか？ 桃、アプリコット、オレンジまたは日付のような季節のフルーツを試してみてください。
一杯のオートミールを恐れている？ あなたの穀物を変更し、キノア、遠赤外線、または玄米を試してみてください。
フレーバーエッセンシャル
栄養価の高い食品を味わい深くすることは、ほとんどのアスリートの目標です。 フレーバーの本質はこの目的を達成するのに役立ち、大量に消費される食品を盛り上げるための素晴らしい追加物です。 また、有機栽培、砂糖無添加、ナチュラルフードエンハンサーに減らすことも好ましいです。 厳密に「クリーン」とはみなされませんが、以下の添加剤は食べ物の退屈を防ぐための許容可能な優れた方法です：
- マリネース ：酢やオリーブオイルをベースにしたマリネを使って、 肉薄の肉、魚、野菜の風味を増強します。
- ビネガー ：バルサミコ、リンゴサイダー、米ワイン、肉類、魚、野菜、サラダ、フルーツの味を改善するためのハーブ入りの様々なものをお楽しみください。
- マスタード：あなたの肉、魚、野菜をプレーンマスタードで盛り上げる。 ディジョン、ブラウン、またはワサビの品種でそれをさらにスパイスアップしてください。 すべてのマスタードは素晴らしいディッピングソースを作る！
- ケチャップとホットソース：どちらも、卵、ジャガイモ、肉、魚、野菜に優れたキックを提供します。 ケチャップのローストポテトをダンキングすることは常に勝者です！
- トマトのソースとペースト：赤いソースは、肉、穀物、野菜の風味を増強するのに最適な方法です。 優れたパスタ料理の代替品としてキノアに味付けトマトソースを追加します。
- サルサ：最も人気のあるクリーンな食品エンハンサーを食べる。 サルサは、肉薄の肉、コテージチーズ、またはサラダドレッシングとして使用することができます。
- 味付けされたスパイス：味付けされたスパイスには、ハーブブレンド、 ダッシュ女史、黒胡椒、海塩、唐辛子、クミンが含まれます。 これらのよく知られているお気に入りは、季節の白身肉、卵、野菜を助けます。 彼らはマリネに追加することもできます。
- 甘い香辛料：甘い香辛料にはシナモン、オレガノ、ナツメグが含まれます。 彼らは通常、オートミール、プレーンギリシャのヨーグルトに加え、新鮮なフルーツに振りかけて、健康なベーキング料理に使用します。
- ハーブ：ハーブは、肉、穀類、野菜、果物の風味を高めるもう一つの素晴らしい方法です。 人気のハーブには、新鮮なバジル、コリアンダー、ローズマリー、タイム、ミントが含まれます。 ハーブはマリネにも素晴らしいです。 新鮮なミントを水に加えて清涼飲料水を飲む！
- エキストラバージンオリーブオイル（EVOO）：オリーブオイルは心臓の健康で、野菜、サラダ、果物には驚くべき味があります。 これは、ほとんどの肉や魚のマリネの拠点として使用することができます。 オリーブオイルはまた、食品の風味をさらに強化するハーブを注入して購入することもできます。
- ココナッツオイル：ココナッツオイルは、健康上有益な驚異的な健康脂肪です。 全粒穀物のトースト、野菜の調理、またはベーカリー製品の健康的な脂肪代替品として使用してください。
- 抽出物：バニラ、アーモンド、レモンは、運動選手が使用する最も人気のある抽出物の一つです。 オーツ、コテージチーズ、またはタンパク質シェークの風味を、少量の濃縮液滴で強化します。
きれいなレシピを食べる
食べ物の退屈を克服することは、台所で快適になることを意味します。 さまざまな調理方法と調味料を適用する方法を学ぶことは、あなたの食べ物の風味を増強する以上のものです。 栄養価の高い食品を楽しむことができ、退屈することなく1日に何度も同じことを食べることができます。
以下のレシピは、ダイエットを面白く保つために必要な品種を提供します。
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>出典：
>このミックス＆マッチフードガイド、Tiffani Bachus、RDN他、4/15で運動、専門リソース、専門家の記事、戦闘の朝食の退屈に関するアメリカンカウンシル
> American Academy of Nutrition and Dietetics、強さと回復のために食べる、Christine Rosenbloom、PhD、RDN、CSSD、1/2015
>スポーツ医学、栄養学の全米アカデミー、クッキング、Stacey Penney NASM-CES、PES、FNS、2/2013
>栄養教育と行動のジャーナル、成人の料理と家庭食の準備介入の影響：将来のプログラムのための成果と意義、Marla Reicks、PhD、RDら、7/15