ミルクプロテインがリーンマスを改善する仕組み
筋肉を構築するための最良のタンパク質を見つけることは、多くの場合、体重を減らして脂肪を減らそうとする多くの人にとっては依然として疑問が残っています。
リサーチ
スポーツ医学のアメリカ大学は最近、最適なタンパク質源に立っており、乳ベースのタンパク質が優れた選択肢であることを示しています。 「抵抗運動後のミルクベースのタンパク質が筋力を増強し、体組成の変化に効果的である」という強力な証拠を得て、多くの研究がこの声明を支持しています。さらに、全脂肪および無脂肪ミルクを飲む研究では、質量増加と強度の向上。 さらに別の研究では、乳ベースのタンパク質消費者だけが脂肪を失うことができた。 私たちの筋肉を強化し、脂肪を減らすのに必要なものは何もないが、冷たい一杯のミルクが必要だ。
ミルクプロテインがベストである理由
ミルクベースまたは乳製品タンパク質は、主にそのロイシン含量と、容易に消化され吸収される分枝鎖アミノ酸（BCAA）のために優れていると思われる。 ロイシンは、BCAAメーキャップの主要なアミノ酸であり、筋タンパク質の合成（筋肉の成長）を担っています。 ホエイタンパク質はまた、ミルクから誘導され、チーズ製造から残された副生成物である。 ミルクベースのタンパク質であるため、 筋肉発達を改善するためにはロイシンが多く、共通点があります。 米国栄養学会は 、74歳以上の48人の健常男性について研究を行い、ホエータンパク質が効果的に筋肉タンパク質を刺激すると結論付けた。 年齢とともに、骨格筋の減少があります。 この研究の目的は、消費ミルクベースのタンパク質が筋肉の改善を刺激することを示すことでした。 この研究結果は、この研究を支持し、 「この効果は、ホエーのより速い消化と吸収速度とより高いロイシン含量の組み合わせに起因する」と示した。
飲酒ミルクが有効に見つかりました
スポーツと運動の医学と科学は 、若い運動競技女子に脂肪を含まない牛乳消費の影響を調べた。 この研究の目的は、抵抗トレーニング後の牛乳を飲むと痩せた体重が増え、脂肪を減らすかどうかを判断することでした。 研究は12週間続けられ、女性は無脂肪ミルクまたは栄養同等の炭水化物を摂取した 。 痩せた塊は両方の群で増加したが、牛乳を飲んだ者は筋肉の増加が大きかった。 皮肉なことに、脂肪の損失はミルク群でのみ示された。 両群ともに筋力の増加が報告されたが、牛乳を摂取した女性の方が最大の改善を達成した。 否定できない結果は、ミルクを「抵抗トレーニングを受けた女性の体組成の変化を支える効果的な飲み物」と示している。
乳タンパク質は大豆よりも優れています
American Journal of Clinical Nutritionは、脂肪を含まないミルクを大豆タンパク質や栄養素に相当する炭水化物を消費することと比較して比較しました。 この研究の目的は、異なるタンパク質源が筋肉の成長に及ぼす長期的影響を証明することでした。 この研究は、週5日間の抵抗トレーニングを受けた健康な若年男性56人を対象に行われました。 参加者は、ワークアウトの直後に脂肪を含まないミルク、脂肪を含まない大豆タンパク質、または栄養に相当する炭水化物を摂取した。 痩せた大量の利益はすべてのグループで作られましたが、最大の増加は牛乳のみを飲んでいる男性に生じました。 骨密度および脂肪の損失が大きいことも、ミルク群でより良好であった。 運動後のミルクを飲むと示された研究結果は、大豆または栄養同等の炭水化物よりも耐性訓練で筋肥大（成長）が促進されることを示しています。
ミルクプロテインは優れています
アメリカ栄養学会 （ American Society of Nutrition）は乳製品、タンパク質、減量カロリーのレベルの変化を調べ、運動と組み合わせて体全体の組成を調べる研究を行った。 閉経前および体重超過の女性参加者は90人であったが、それ以外は健康であった。 彼らは3つのグループに分かれ、適切なタンパク質と低乳製品（APLD）、適切なタンパク質とミディアム・デイリー（APMD）、または高タンパク質と高乳製品（HPHD）を摂取した。 液体乳製品のタンパク質源は、筋肉の成長を担う主なアミノ酸であるロイシンが豊富な低脂肪乳であった。 さらに、女性はプログラムの一環として、16週間、毎日有酸素運動を行う必要がありました。 高蛋白質が発見され、乳製品摂取が最良の結果を示した。 「HPHD群では、体脂肪減少と体脂肪増加の増加、体重増加の増加、体重減少にかかわらず筋力の増加など、体重減少の非常に有益なプロファイルとして観察されました。また、HPHD群の成果分枝鎖アミノ酸（BCAA）であるロイシン、イソロイシン、およびバリンに富んだミルクベースのタンパク質の恩恵を受けています。
結論とテイクアウト
上記のような慢性的な研究は、運動後にミルクベースのタンパク質を消費し、筋肉を増し、脂肪を失い、筋力を増強するのに効果的であることを示しています。 高齢者、閉経前女性、若い女性アスリート、抵抗トレーニングを受けた男性からの幅広い研究が注目されています。 結果はすべて1つの結論を支持し、他の乳タンパク質より優れた乳タンパク質を支持する。 しかし、卵、白身肉、植物性タンパク質などの他の高品質タンパク質源を調べるためのさらなる研究が必要です。 他のタンパク質が筋肉の成長、脂肪の損失、運動後の体組成にどのように影響するかについての比較可能な情報を収集することが重要です。 さらに、タンパク質の必要量を満たすための実用的な方法として、タンパク質の補給に応じて、活発な個人や運動選手を調べることを推奨する場合があります。 包括的な食品ミルクタンパク質研究のすべてのケースで決定的な証拠となる科学的証拠は、筋肉の成長の著しい改善を強く示している。 牛乳飲料のためのすばらしいニュース！
ソース
アメリカのスポーツ医学校、栄養と栄養学のアカデミー、およびカナダの栄養士によるポジションスタンド、栄養とアスレチックパフォーマンス、2016
スポーツと運動における医学と科学、ミルクと抵抗運動を持つ女性の体組成と体力変化、Josse AR他、6/10
アメリカンジャーナルオブフィジオロジー、運動前後のホエータンパク質摂取による筋肉タンパク質合成の刺激、Kevin D. Tipton et al。、1/07
米国臨床栄養学会のジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリション、抵抗運動後の無脂肪体液ミルクの消費は、若い初心者の体重リッターの大豆または炭水化物の消費よりも、より大きい除脂肪量増加を促進する、Hartman JWら、8/07
食生活および運動誘発性の体重減少の間の酪農食品およびタンパク質の増加した消費は、太りすぎおよび肥満期の閉経前女性における脂肪質量損失および除脂肪量増加を促進する、Josse ARら、7/20 / 11
American Journal of Clinical Nutrition、Wheyタンパク質は、高齢者のカゼインおよびカゼイン加水分解物よりも食後の筋肉タンパク質の付着をより効果的に刺激する、Bart Penningsら、2/15/11