栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 283
脂肪 - 12g
炭水化物 - 5g
プロテイン - 38g
合計時間30分
20分準備、 10分クック
5つのファヒータを提供
あなたが尋ねる前に、はい、このレシピに醤油があります（私はそれを「秘密の原料」と見なします）。 私はメキシコのレストランで彼の偉大なファヒータについて料理を頼んだ数年前にそのアイディアを得たので、私は安全な場所にいると感じています。 スカートステーキは伝統的ですが、あなたが好きな牛肉や骨なしの鶏の胸肉を実際に使用できます。 私は通常、グリル用のグリーンタマネギ（同じ炭水化物、より多くの繊維を得ることができます）を使用しますが、私がフライパンで作っている場合は、レギュラータマネギです。 栄養情報は、トルティーヤのないステーキを使用して計算されます。
材料
- 1.5〜2ポンド。 スカートステーキ（または他の牛肉や鶏肉を簡単に細断してカット）
- 1個のタマネギ（スライス）または15個の培地
- タマネギ （タマネギ）
- 2つの大きな
- ピーマン （スライス）
- 1/4カップ醤油
- 1/4カップライムジュース
- 1 tsp。 チリパウダー
- 大さじ2杯。 油
準備
1.醤油、ライムジュース、唐辛子パウダー、オイルを混ぜる。 焼く場合は、野菜を投げ捨てるために大さじ2杯を節約してください。
2.約1/2インチのスライスにスライスします。 スカートステーキ、フランクステーキ、または他の肉を明瞭な穀物（肉を通る線）で使用している場合は、必ず穀物に垂直に切ってください。そうしないと、非常に長い時間噛むことになります。 （それについて考えてみましょう - 長繊維ではなく、短繊維をたくさん作りたいと思っています）あなたのローカルマーケットの肉屋に肉を切ってもらいましょう。
3.フライパンで調理している場合は、ボウルやビニール袋にすべてを一緒に漬けます（ファスナーはうまく機能します）。 あなたが焼くならば、肉と野菜を別々にマリネにしてください。 数分でさえも、最大2時間は役に立ちます。
4.グリルを使用している場合は、熱くなるまでグリルを加熱します。 グリルがきれいであることを確認し、オイルで拭き取ってください。 肉と野菜からマリネを抜き取ってグリルしてください。ほんの数分かかります。 私は野菜のグリルトッパーやバスケットを野菜に使うのが好きです。
5.フライパンで調理する場合（好ましくはレギュラーまたは鋳鉄で、ノンスタックではない）、まず肉を調理します（パンに応じて2つのバッチが必要です）。 フライパンに少量のオイルを加え、非常に暑い（オイルが光ります）。 あなたがそれを十分に熱くしない（または肉を混雑させる）なら、肉は褐変するのではなく蒸気になるでしょう。 肉が茶色になったら、野菜を取り除き、加えなさい。 彼らが軟化し始めると、肉を熱してヒートフライに戻します。
6.サルサ、サワークリーム、シロラ（必要に応じて）、 アサカメと一緒にお召し上がりください 。 低炭水化物トルティーヤが利用可能な場合、それは素晴らしい追加ですが、フォークは正常に動作します。