相違点と類似点
低炭水化物ダイエットの中でも、 サウスビーチとアトキンの食事療法は長年にわたり人気がありました。 類似点と相違点については疑問に思うかもしれませんが、アーサー・アガストン博士とロバート・アトキンズ博士がどのように自分の体重減少食をデザインしたかには、驚くべき類似点と劇的な違いがあります。
サウスビーチとアトキンスの類似点
2つの食餌は、これらの類似点を共有する：
- 構造。 2つのダイエットの構造はほぼ同じです。 彼らはどちらも約2週間続く制限的な段階から始まります。 サウスビーチのフェーズ1メニューの分析では、 Atkins Inductionと同じ量の炭水化物があることが示されています（個々の選択に応じて高くなる可能性もあります）。 第2段階では、両方ともゆっくりと炭水化物を加え、それぞれの人に最適なレベルを見つけます。 所望の重量に達すると、メンテナンスフェーズに移行する。
- 最適な個々の炭水化物レベルを見つけることに重点を置いています。 私は、異なる人々が炭水化物とは異なる感受性を持っていることを大いに信じています。そして、私が本当に気に入っているのは、一人一人が炭水化物の数を見つけるのを助ける構造になっているということです。
- "良いvs悪い"炭水化物。 サウスビーチはこれをアトキンス以上のものとして宣伝していますが、アトキンスとサウスビーチの両方が様々な炭水化物源を区別しています。 彼らは洗練された炭水化物 （砂糖、白い粉など）を食べることを勧めていません 。 炭水化物の他の供給源については、アトキンスは、ほとんどの場合、血糖負荷に基づいて、食事にどのような食べ物を加えるべきかの食事の梯子を持っています。 サウスビーチの食事は、主に血糖指数を使用して、「良い」炭水化物と「悪い」炭水化物を区別します。
サウスビーチとアトキンスの違い
2つのダイエットは、次の点で異なります。
- 脂肪。 2つの計画の最も明白な違いは、食事中の脂肪に関するアドバイスです。
- サウスビーチは、バターや家禽類の暗い肉を食べないなど、飽和脂肪の最小化を勧めています。 アガストンが推奨するオイル（オリーブとキャノーラ）は、 一価不飽和脂肪を多く含んでいます。 彼はまた、適切なオメガ3脂肪酸を得ることを強調している。 アガットストンはオメガ6脂肪酸について言及せず、クラスとして多価不飽和脂肪については曖昧であるが、それらは良好であると思われる。
- アトキンスは様々な脂肪を食べるよう勧めています。 オメガ3と6はバランスが取れていることが推奨されています。つまり、主にオメガ6（トウモロコシ油など）を避けるべきです。 バターのような飽和脂肪は、サウスビーチよりも多量に（有名に）認められていますが、オメガ3やモノエステルは強調されています。
- どちらもトランス脂肪酸を嫌います（同様に）。
- carbグラム対carb部分を数えます。 炭水化物が占められる方法は、2つの食事で異なります。
- アトキンスは、消化可能なすべての炭水化物を数える必要があります。 主にこれは繊維ではない炭水化物を意味します。 毎日の炭水化物摂取量は、食べる1グラムを数えることによって説明されます。
- サウスビーチは、デンプン以外の野菜を制限しません。 炭水化物の他の供給源は、部分の大きさおよび数によって説明される。 ほとんどの人は、おそらくこれがグラムカウントよりも簡単だと考えているでしょう。
どのダイエットがいいですか？
あなたが選ぶ食事は個人的な好みです。 両方のダイエットには2週間の入門期間があるため、それぞれのダイエットを試して、どちらが最適かを確認してください。 アトキンスの食事療法はより構造化されており、より厳しい追跡が必要ですが、サウスビーチの食事療法は柔軟性があり、炭水化物の計数は必要ありません。 良いニュースは、どちらも効果的であることが示されているため、どちらかが良い選択です。
>出典：
> Atkins Diet：主張の背後にあるのは何ですか？ メイヨークリニック。 2017年8月16日更新。
>サウスビーチダイエット。 メイヨークリニック。 2017年4月20日に更新されました。