アプリコットのカロリーと健康への効果
アプリコットは、乾燥した、または生の、自然に甘い試飲の果物です。 彼らはベータカロチンが豊富で、美しい橙色の色合いを与えています。 フィト栄養素の一種であるベータカロチンは、ビタミンAの前駆体であり、細胞を損傷から守るのに役立ちます。 彼らはまた、ビタミンC、繊維を含み、脂肪とナトリウムが少ないです。
アプリコットは、全体を食べたり、乾燥させたり、缶詰にしたり、保存したりすることができます。
アプリコットを食べるときに考慮すべき最も重要なことは、1つのサービングにあなたの部分を保持し、多くの砂糖を含むアプリコットの保存料で作られた食べ物を避けることです。 この方法で、あなたはすべての砂糖を追加せずにアプリコットの栄養上の利点を受けることができます。
| アプリコット栄養の事実 | |
|---|---|
| サービングサイズ1生アプリコット（35g） | |
| 一食当たり | ％毎日の値* |
| カロリー 17 | |
| 脂肪2からのカロリー | |
| 総脂肪 0.2g | 0％ |
| 飽和脂肪0g | 0％ |
| 多価不飽和脂肪0g | |
| モノ不飽和脂肪0.1g | |
| コレステロール 0mg | 0％ |
| ナトリウム 0mg | 0％ |
| カリウム 90.65mg | 3％ |
| 炭水化物 3.8g | 1％ |
| 食物繊維0.7g | 3％ |
| 砂糖3.2g | |
| タンパク質 0.5g | |
| ビタミンA 14％・ビタミンC 6％ | |
| カルシウム0％・鉄1％ | |
| * 2,000カロリーの食事に基づいて | |
1つの小さなアプリコットには、約20カロリー（生の場合）と10カロリー（乾燥の場合）が含まれています。 果物の1サービングは約60カロリーと炭水化物15グラムです。したがって、アプリコットの定期的なサービングは約3つの生アプリコットまたは5~6乾燥です。
アプリコットには1食分あたり約3gの繊維が含まれており、天然繊維の良い供給源になっています。 アプリコットは、特にあなたがあなたの炭水化物の摂取量を監視している場合、小さなサービングでかなりの量の砂糖を含んでいます。 食べるときは、1回の食事に固執することを目指します。特に空腹であれば、乾燥とは対照的に、新鮮な食事を選ぶことを検討してください。
新鮮なアプリコットは食べるのに時間がかかり、乾いたものよりも量が多くなります。
アプリコットの健康上の利点
アプリコットはビタミンAとビタミンCの優れた供給源です。ビタミンAは重要な脂溶性ビタミンであり、多くの役割を担い、その一つは目の健康を維持しています。 水溶性ビタミンであるビタミンCは、免疫力を維持するのを助け、創傷治癒に関わる重要な栄養素です。 さらに、アプリコットにはフィトニュートリエントが含まれており、細胞を損傷から守ることができます。
アプリコットに関するよくある質問
乾燥したアプリコットは砂糖が多いですか？
もしあなたが砂糖が豊富であるのでアプリコットを避けるように言われたら、これはいくつかの妥当性です。 アプリコットは、特に乾燥したもので、1個の小片に約2グラムの砂糖を含んでいます。 乾燥した果物を過酸化水素で簡単に処理できます。 したがって、あなたが炭水化物の摂取量を見ようとしている人、または糖尿病を患っている人であれば、ドライフルーツを避けるのが良い考えです。
あなたはアプリコットをどのように食べますか？ あなたは肌を食べることができますか？
アプリコットは、全体と肌とすべてを食べることができます。 あなたが肌を取り除くことができる唯一の時間は、皮膚がテクスチャと外観を変えることができるので、あなたが焼き菓子を作るためにアプリコットを使用している場合です。 果物の「石」または穴を取り除くことは重要です。
アプリコットのピッキングと保管
アプリコットは新鮮、乾燥、缶詰、ジャム、スプレッド、および保存料で購入できます。 一般的に、アプリコットは春と晩秋の季節にあるため、米国では年中食料品店で簡単に入手できる新鮮なアプリコットは見つかりません。 しかし、一年を通して乾燥、缶詰、アプリコットの広がりが容易に得られることがわかります。
乾燥したアプリコットは、干しぶどうやクランベリーのような他の乾燥した果物の隣の食料品店で購入することができます。 乾燥したアプリコットを購入する場合は、甘くないものを購入してください。 自然に甘く、砂糖が入った乾燥した果物を食べる必要はありません。
加えられた砂糖は、不要なカロリー、炭水化物、および砂糖にのみパックする。
あなたが缶詰のアプリコットを購入している場合は、砂糖を追加していないものを購入し、自分のジュースにある。 ほとんどのジャムとスプレッドには1回分の砂糖が含まれていますが、少量でレシピを甘くすることができます。 あなたがサプリメントを購入している場合は、砂糖を加えずに購入して砂糖を節約することができます。
豊富な、オレンジ色の均一な色を持つ新鮮なアプリコットを選択してください。 まだ熟していないので、淡い果実や黄色の果実は避けてください。 しかし、赤のヒントは大丈夫で、果物が樹木で熟していることを示しているかもしれません。 果物はやや柔らかく、しっかりしっかりしているはずです。 まだ熟していないので、過度に固い果実を避けてください。
アプリコットを保管するのは簡単です。 熟した場合は、冷蔵庫の中の密閉容器にアプリコットを保管してください。 熟していない場合は、2日から3日間直射日光を避けてアプリコットを紙袋に入れ、熟成させてください。
アプリコットを作るための健康的な方法
アプリコットは、単に全体として、それ自体で、スナックとして食べることができます。 それらは細かく刻んでヨーグルト、コテージチーズ、ホットシリアル、または焼いたものに加えることができます。 いくつかの乾燥したアプリコットは、エネルギー補給のための充填、繊維性のポストワークアウトまたは正午のスナックのために、一握りのナッツとよく似ています。
アプリコットはデザートレシピでも使用できます。 アプリコットの自然な甘さは、あなたが追加された砂糖の内容を減らすのに役立ちます。 さらに、アプリコットはフルーツスプレッドとソースを作るために使用することができます。 最後に、アプリコット、特にアプリコットの保存料は、肉のレシピの釉薬として使用すると、甘さ、色、ビタミン、ミネラルを加えることができます。
アプリコットレシピ
次のレシピは、糖尿病の人々のための健康的な生活雑誌である糖尿病予測から取られました。 糖尿病を患っていなくても、ナトリウム、飽和脂肪が少なく、繊維やタンパク質が豊富なので、これらのレシピを作ることで恩恵を受けることができます。 それらにはエネルギーレベルを維持し、血糖変動を防ぐのに役立つ、制御された量の炭水化物が含まれています。 朝食、ランチ、ディナー、デザートにアプリコットを使用する方法を見つける。
- アプリコットチキン
- アプリコットグラスポークロイン
- アプリコットと炒めた根の野菜
>出典：
> USDA National Nutrient Database for Reference