このおいしい酸化防止剤豊富な醸造酒は病気を救うことができますか？
世界中のカフェでは、黄金のミルクと呼ばれるカフェインフリードリンクを提供しています。 「ウコンラテ」とも呼ばれるこの酸化防止剤入りパックには、ウコン、ショウガ、黒コショウ、アーモンドミルクまたはココナッツミルクが含まれています。 今日の流行の健康飲料の1つである黄金ミルクは、炎症を和らげ、頭からつま先までの健康を増強すると言われています。
すべての健康増進剤として黄金の牛乳を賞賛している多くの愛好家のもとでは、この飲料は消化の改善や免疫機能の強化などの利点を提供することを示唆しています。 また、黄金のミルクは、肝臓の健康を守り、心臓病と戦い、体重減少を促進し、ストレスを軽減し、さらには癌から守ることができるという。 しかし、これらの主張はまだ科学的研究において試験されていない。
材料
黄金の牛乳の調理法は、ココナッツオイルやシナモンのような成分を加える提案者もいれば変化する傾向があります。 それは通常、乾燥ウコンや生姜で作られていますが、あなたはまた、新鮮なハーブを使用することができます。
1.ウコン
アーユルヴェーダの医学や伝統的な中国医学で長く使われているウコンは、カレーパウダーの重要な成分です。 ウコンには、酸化ストレスを軽減する化合物であるクルクミンが含まれています。これは、多くの慢性疾患（心臓病や癌を含む）に関連する破壊的過程です。
2.ジンジャー
ジンジャーは薬草でも長い歴史を持っています。 その抗炎症作用で知られているが、しばしば炎症関連の痛みを和らげるために行われる。
3.黒コショウ
なぜ黒胡椒？ ピペリン（黒コショウ中に存在する物質）がクルクミンの体内吸収を高めることができるという研究結果が発表されました。
事実、健康専門家は、ピペリンと組み合わせてターメリックサプリメントを服用することを推奨することがよくあります。
4.アーモンドまたはココナッツミルク
アーモンドやココナッツミルク（またはナッツにアレルギーがある）が気に入らない場合は、ご飯や牛乳を試してみてください。
準備
あなたの黄金のミルクを準備するには、アーモンドミルクまたはココナッツミルクの2つのコップを中火で加熱し、その後、ウコンのティースプーン、生姜の半分ティースプーン、黒コショウをかき混ぜる。 沸騰するまで沸騰するまで混合物を加熱し、カバーして約10分間放置する。 あなたの黄金の牛乳を甘くするために、蜂蜜やメープルシロップなどの甘味料を加えることができます。 いくつかのケースでは、黄金のミルクは、滑らかになるまですべての成分をブレンドし、次にそのブレンドを約5分間加熱することによって調製される。
利点
これまでのところ、科学的研究は黄金ミルクの健康への影響を調べていない。 それでも、いくつかの研究は、ウコンとショウガの両方が特定の健康上の問題から保護する可能性があることを示しています。
例えば、新たな研究ではウコンが変形性関節症や糖尿病などの病状の管理に役立つ可能性があることが示されています。 予備研究の結果はまた、クルクミンがアルツハイマー病などの状態の進行を妨げるのを助けるかもしれないことを示唆している。
ショウガのように、ショウガも関節炎のコントロールを助けるように見える。
さらに、いくつかの研究では、ショウガは胃を和らげ、胃の病気や病気のような一般的な状態を治療するのに役立つことを示しています。
安全性
黄金のミルクで使用されるハーブは、一般的に食物中に少量消費されると安全だと考えられていますが、いくつかの副作用があるかもしれません。 例えば、高用量やウコンの長期使用は、消化不良、吐き気、下痢などの問題を引き起こす可能性がありますが、ショウガはガス、鼓腸、胸やけ、悪心のような悪影響を引き起こす可能性があります。 胆石や胆嚢疾患の人はウコンを摂らないでください。
黄金の牛乳による慢性の健康問題を自己治療し、標準的なケアを避けるか遅らせることは深刻な結果につながることに注意する必要があります。
いつ飲むの？
多くの黄金の牛乳ファンは、就寝直前に飲み物を飲むと、リラクゼーションを促し、不眠症などの睡眠障害を防ぐのに役立ちます。 一方、黄金の献身者の中には、カフェインを使わずに長時間にわたるエネルギーリフトを得るために、朝の最初のものを飲む方が好きです。
代替案
ゴールデンミルクの代わりに、生姜、ターメリック、黒コショウを、あなたの炒め物、スープ、野菜料理にそれぞれのスパイスを加えてもらうことができます。
ソース
補完的かつ統合的な健康のための国立センター。 「ショウガ」NCCIH出版番号：D320。
補完的かつ統合的な健康のための国立センター。 "ウコン。" NCCIH出版番号：D367。
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