お茶を入れてもビールを飲むことの健康上の利点が増強されますか
あなたがビールを飲むのが大好きなお茶屋さんの場合、おそらくあなたを幸せにする傾向があります。 紅茶のビールは今のことであり、それはファンシーフードショーやスーパーマーケットのような専門の食品ショーに出演しています。 賢い工芸品の醸造業者は、風味を増強するためにさまざまな種類のお茶をビールとブレンドしています。 結果は驚くほど美味しいです。
しかし、ビールに抗酸化物質が豊富な茶を加えることで、醸造をより健康的にすることができますか？ まあ、はい...。
ティービールとは？
ティービールはまさにそのようなものです：お茶に浸したビール。 Robert "Bert" Mortonはウィスコンシン州に本拠地を置くミルウォーキー・ブリューイング・カンパニー（Millwaukee Brewing Company）のヘッドビール醸造所で、紅茶でいくつかの醸造所を作ります。 「淹れたての紅茶や紅茶を醸造プロセス中にビールに混ぜて煮込みます。
同社の人気のO-Giiビールは、カモミールと緑茶を混ぜた小麦醸造物です。 Lo-GiiはO-Giiの低アルコール版で、Hop Freakは有機ジャスミン茶を注入したダブルIPAです。 同社はまた、オーガニックブルーベリールイボスとハイビスカスティーブレンドで作られたハーブでフルーティーなビールであるLouie'sで週末と呼ばれる夏の季節のビールを作ります。 ビールは茶から得られるより甘い味を持っています。 「果物抽出物の代わりに茶を使用して独特の風味を創り出します」とモートン氏は言います。
ビールの健康への効果
ビールと紅茶を組み合わせている今、酒飲みにはもう一つの理由があります。 ビール醸造家は好きな飲み物に健康的な成分を加え、ビールはメディアで黄金の瞬間を楽しんでいます。 ビールの健康効果を促進する見出しがますます普及しています。
これらのニュースの問題点は、すべての証拠のバランスを取るとは限らないことです。 例えば、すべての研究が飲酒と比較して飲酒と比較するわけではなく、あるタイプのアルコールを他の種類のアルコールと比較する。 例えば、 The American Journal of the Medical Sciencesに掲載された研究では、ビールがワインと同じ利点の多くを提供していると主張し、ビール飲酒とワインドリンクを比較しています。 多くのワインやビール研究の著者によく似ている研究者は、消費者がより健康になるようにビールを飲んだり、過剰な飲酒を飲んだりして健康上の利益を得るとは言いません。 代わりに、彼らは適度に飲酒することの重要性を強調する。
1種類のアルコール飲料を別の種類のアルコール飲料よりも裏付けする証拠はありません。 医師は、患者のために適度な飲酒（女性は1日1ドリンク、男性は1日2ドリンク）を定義し、高リスクに関連する消費パターンをレビューすべきである。
いくつかの見出しの潜在的な問題の1つは、研究の一部がビール業界の資金提供を受けているとは言えないということです。 もちろん、それは研究成果が虚偽であることを意味するものではありませんが、メディアで宣伝されたテイク・ホーム・メッセージがポジティブを強調し、ネガティブを最小限に抑えることを意味する可能性があります。
だからビールを飲むことにはどんな利点がありますか？ ビールは、葉酸、ナイアシン、マグネシウム、カリウム、ナイアシンの良い供給源になります。 ビールは、大麦や小麦のような全粒粉、醸造酵母、麦芽、ホップなどの健康的な成分から作られています。 しかし、アルコールは1グラム当たり 7 カロリー （炭水化物に含まれる1グラム当たり4カロリー以上の3 カロリー）を提供します。 そして、あなたは穀物を飲むとき、穀物消費の利益を得ることはありません。 要するに、ビール（またはアルコール）からのカロリーは、あなたの体に必要な栄養を提供しません。 冷たい揚げ物は、満足のいく風味とリラックスへの速い道を提供します。
紅茶を加えることでビールの健康上の利点を改善できますか？
ハーブティーと伝統的なティーは、 いくつかの健康上の利点をもたらします 。 メリットの範囲はしばしば議論されていますが、健康専門家と消費者は、茶が健康を増強する抗酸化物質を提供していることを知っています。 伝統的なお茶は、短期間で精神的な透明性を向上させるためにカフェインを増強し、いくつかのハーブティーはリラクゼーションを促進する可能性があります。
しかし、ティーが追加されると、その利益はビールに移りますか？ ミルウォーキー・ブリューイング・カンパニーは、「はい、抗酸化物質と天然ミネラルがビールに抽出されますが、微量ではありません」と述べています。 "
モートンは、ミルウォーキー醸造所でビールの健康上の利益に消費者が関心を持っているとは言いません。 彼は、人々がより健康なビールを探しているときには、通常、低アルコール含量または少ないカロリーでビールを探していると言います 。 ビールスタイルは、醸造所がしないビールスタイルです。
しかし、彼は、ビール酒飲みは自宅で自分のティービールの実験を試みることができると付け加えている。 「ヨーロッパには、ビールとレモネードやアルコールの含有量を減らすための飲み物を混ぜているという強い伝統があります」 彼は、あなたが低アルコール飲料を作るために自宅で紅茶とビールを混ぜることができると言います。 「昼食のいい夏のドリンクを作ります」と彼は言います。
からの言葉
私たちの多くは、暑い夏の午後や長い一日の終わりに冷たい醸造を楽しんでいます。 しかし、健康上の利益を得るためにアルコールの使用を推奨するのは難しいことがあります。 確かにいくつかの一般的な醸造所には健康的な成分がありますが、結論としては飲用ビールはおそらくあなたの全体的な栄養を高めるための最良の方法ではないということです。 あなたの全体の穀物を食べる繊維の利点を取得し、抗酸化物質のブーストを楽しむために紅茶を飲む。 その後、それが提供する社会的、味気ない喜びを適度にあなたの好きな紅茶のビールをお楽しみください。
>出典：
> Kaplan NM、パーマーBF、デンケMA、ビールの栄養学的および健康上の利点、医学のアメリカンジャーナル、 2000年11月第320巻、第5号、320~326ページ。