栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 400
脂肪 - 8g
炭水化物 - 47g
タンパク質 - 34g
合計時間25分
分10分 、 分15分
サービング2
中国人はナトリウムがいっぱいで有名です。 砂糖とナトリウムを含んだソース、パン粉、卵ロール、炒め米の間で、 飽和脂肪と塩になるとテイクアウト食事がすぐに足りなくなります。 より良い選択肢は自宅で自分自身を作ることです。 最初は怖かったかもしれませんが、実際にはかなり簡単で、あまりにも多くの成分を必要としません。
このスパイシーなオレンジ色のチキンのレシピは、新鮮なオレンジジュース、ニンニク、ショウガ、および唐辛子のフレークを使用して、砂糖または塩を添加しないで風味のトンにします。 唯一のナトリウムは、還元ナトリウム醤油の少しから来て、研究のショーは実際に味に影響を与えることなく、料理のナトリウムの量を減らすことができます。 パン粉と揚げ物の代わりにチキンを熟成させ、たくさんのニンジンを加えれば、この料理はさらに善良になります。
玄米やキノアの一面にスライスした緑のタマネギと赤いコショウのフレークを添えたこの料理を、より健康的なテイクアウトの超簡単版用に提供してください。 週末の夕食には30分足らずで完璧です！
材料
- 新鮮に絞られた3/4カップのオレンジジュース（約2種類のミディアムオレンジから）
- オレンジ色の1/2
- 低ナトリウム醤油大さじ1杯
- 2クローブのニンニク
- 新鮮なジンジャーを炒めた小さじ2杯
- 唐辛子フレーク2杯
- コーンスターチ、ティースプーン2杯
- ごま油小さじ1
- 1インチのキューブに切断された骨なしの皮なし鶏の乳房（8オンス）1個
- 薄くスライスされた2種のミディアムニンジン
- 玄米またはキノアを調理した1カップ
- 2つのネギをスライスした
- 赤い唐辛子のフレーク、味に
準備
- ミディアムボールで、ソースの成分を一緒に泡立てる。 脇に置いてください。
- 中程度の熱で大きなノンスリムのフライパンにオイルを熱します。 チキンを加えて、時々かき混ぜてすべての面が茶色になるようにします。 鶏が茶色になったら、ニンジンを加えて、約5分、ニンジンが軟化するまで、かき混ぜる。
- ソースを注ぎ、ソースが濃くなるまで3〜5分ほど煮る。
- 米やキノアを入れてボウルにスプーンし、玉ねぎと赤いコショウのフレークを振りかける。
成分の変化と置換
この料理をさらに一杯にするには、 ブロッコリー 、スノーシューまたはキャベツのような野菜を追加します。
グルテンフリーバージョンの場合は、醤油の代わりに低ナトリウムタマリを使用するか、グルテンフリーの醤油を探します。
穀粒のないバージョンの場合は、コーンスターチの代わりに醤油や唐辛子（またはタピオカ）デンプンの代わりに低ナトリウムタマリを使用し、 カリフラワー「米」を提供します。
料理とサービングのヒント
この料理はすばやく一緒に来るので、料理をもっとスムーズにするために、食材を細断して準備しておくことをお勧めします。
各サービングは1/2カップキノア以上の約1 1/2カップチキンです。