栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 332
脂肪 - 8g
炭水化物 - 55g
タンパク質 - 10g
合計時間40分
分15分 、クック25分
サービング6（各1カップ）
このシンプルで軽量化されたアジアの古典は、jalapenosからの熱のヒントであなたの感覚を発することによってあなたの心を吹き飛ばします。 加えて、主なタンパク質源として豆腐を含む低脂肪、ベジタリアンのオプションです。 それはまた、全ニンニクのクローブから抗炎症性の特性を提供するだけでなく、ライスヌードルの上にカリカリのピーナッツから健康な脂肪を提供しています。 MINDダイエットによると、週に少なくとも5回、ナッツをほとんど食べるべきです。これは、脳を保護する栄養素であるビタミンEの豊富な供給源でもあるからです。
この料理は、様々な野菜を加えるのにも適しています。 MINDダイエットは、野菜に焦点を当てています。少なくとも毎日のサービングで認知機能の低下に対する効果が見られます。このベジタリアンパッドは、脳の健康に良いメニューで美しくフィットします。 それは特別な追加を与えるために葉の緑に投げる！
材料
- ピーナッツオイル大さじ1
- 2つのニンニクのクローブ
- 1つの小さいジャラペーノ、種子、
- スライスされた1/2カップのマッシュルーム
- 1パッケージ豆腐、水切りして立方体にカット
- 1パッケージパッドタイ米麺
- 1/4カップライムジュース
- 1/4カップ低ナトリウム醤油
- ハチミツ大さじ1
- チップチョップルを砕いた唐辛子
- 粗く切った1/2カップのピーナッツ
- 1/2カップのニンジン、細断された
- 2杯大さじ2
準備
- 中火のストーブトップでは、鍋や深鍋にオイル、ニンニク、ピーマン、キノコ、豆腐を入れてください。 豆腐が褐変して野菜が柔らかくなるまで炒める。
- パッケージの指示に従って麺を準備してください。 豆腐と野菜の混合物で調理した麺を鍋に入れてください。
- 小さなボウルで、ライムジュース、醤油、蜂蜜、粉砕したコショウを一緒に泡立てます。 豆腐と野菜を注ぐ。 熱をかけながら一緒に混合する。 徹底的に加熱したときに取り外します。
- 6つの鉢の中に麺料理を分けなさい。 必要に応じて、ピーナッツ、ニンジン、およびシロヤの散らかしをそれぞれ上にしてください。
成分の変化と置換
豆腐の代わりに、菜食主義者でないならば、鶏の胸肉や七面鳥の胸肉を自由に加えてください。
緑豊かな野菜、スノーピース、またはブロッコリーを混ぜて、皿に緑色のポップを加える。
ナッツフリーのバージョンでは、グレープシードオイルを使用して野菜を炒め、カリカリの大根のスライスを付けます。
料理とサービングのヒント
この料理は、すぐに、温かい箸でお召し上がりください。 数日間冷蔵庫に残り物を保存します。 それが風味のブーストを必要とする場合は、再加熱後の残り物にもっとドレッシングを追加します。