1970年代にチアペットとして普及したChiaの種子は、高レベルの繊維とオメガ3脂肪酸のおかげで、アンチエイジングのダイエットに心臓の健康をもたらしました。 しかし、最近では、シアの種子がスーパーフードとして賞賛され、減量の成功からエネルギーの大幅な増加までのすべてを提供しています。 実際には、あなたは一日中走り続けることができますか？
クリスチャン・マクドゥーガルの2009年ベストセラー「 Born to Run 」では、古代アステカの食料定食であったチアの種子が 、現代の栄養面での驚異として注目されました。 McDougallは、メキシコのTarahumara部族と、100マイル以上の距離を走らせる能力について、水中の唯一の他のシア種を燃料として分析しました。
それ以来、 アステカ・ダイエットやChiaなどの書籍は、 Chiaの製造者とともに、エネルギー食品としてChia種子を宣伝してきました。
研究内容
Appalachian State UniversityのHuman Performance LaboratoryディレクターであるDavid Niemanは、存在するChia種子についての少数の研究試験のうちのいくつかを実施し、体重減少における役割を調べ、疾患マーカーを減少させました。 彼の研究では毎日50グラム（約6杯）の奇形を取った被験者の体重や組成に何らの影響も見いだされなかったが、チアの種子はランナーとノンランナーの両方にとってエネルギーを高めると信じている。
「これらの種子は人々に良いエネルギー源を提供しているようだ」と彼は教えている。 しかし、それは脂肪が多いため、古代アステカ人にとって貴重なものだったと確信しています。油糧種子として、寒い頃の種子は、少量でかなりのカロリーを摂取することができます。
ニーマンと彼の同僚は、水だけで比較した場合、耐性サイクリストの性能やスピードを向上させるかどうかを調べた。
しかし、彼の研究では、パフォーマンスの優位性は認められなかった。無作為化試験では、小規模の経験豊富なサイクリストに25グラムの粉砕された（挽いた）チアの種子を2週間与えた。 14日間の終わりに、試験被験者に追加の偽薬を与え、サイクリングタイムトライアルを行った。 研究期間中に慢性腎不全を起こしていない被験者に比べて、水中で慢性疲労を経験した被験者は、パフォーマンスタイムでは改善しなかった。
あなたが体重を減らすのを助けると信じているチアシード
Chia種子は水分を吸収するために体重を減らすのに役立ち、食事中の水分は食事で消費される水分よりも長く満足することが示されています。 あなたは、後で消化器系の問題の恐怖を感じることなく、抗老化朝食または緑色のスムージーにチアの種を加えることができます。 しかし、ガスや腸の腫れを引き起こす場合は、毎日食べる量を減らして、水分摂取量を増やして 、身体を増加した繊維に徐々に調整させてください。
ソース：
Arnot、Bob。 アステカダイエット HarperCollins。 2013。
Coates、Wayne。 Chia：究極のスーパーフードの完全ガイド。 スターリング出版。 2012。
David Nieman、アパラチア州立大学ヒューマンパフォーマンスラボラトリーディレクター インタビューは2013年4月30日に行われました。
"Chia種子は体重減少を促進せず、太りすぎの成人における疾患の危険因子を変えない" Nutr Res。 2009 Jun; 29（6）：414-8。
肥満女性における慢性肝炎の種子補充と病気の危険因子：メタボロミクスの調査。 J Altern Complement Med。 2012 Jul; 18（7）：700-8。