多くのアメリカ人が虫の種を初めて紹介したのは、奇妙で素晴らしい "猫のペット"でした。 これらの動物の形をしたトピアリーは、毛皮の種子を使って調製されており、毛皮の種は "毛皮"を作り出すために発芽します。 チアの種が健康食品の現象になった現在のところに早送り。
Chiaの種は、バックのための多くの強打をパック
彼らは楽しいナッツの味があり、様々な方法で準備することができるので、鶏の種子は、どのダイエットにも簡単に含めることができます。
チアの種子が体重を減らしたり活力を得たりするのに役立つという証拠はほとんどありませんが、通常のアメリカ産白パンやマッシュポテトよりも確かに栄養価が高い選択肢です。 ちょうど1オンスで約5グラムのタンパク質、179グラムのカルシウム、およそ10グラムの繊維で、シアの種はあなたのスムージー、オムレツ、パンケーキ、またはマフィンにある程度の量を追加する素晴らしい方法です。ドライロースト。
ホワイト対ブラック
チアの種子は、食物繊維とオメガ3脂肪酸を含む栄養成分のために人気を集めています。 彼らは2つの色で利用可能です：黒と白。 シカの種のどの色がより大きな健康上の利益をもたらすか？
アリゾナ大学の乾燥土地研究院の名誉教授であるWayne Coates氏によれば、2色の藍藻類の間には有意な栄養相違はない。 チアの種子を成長させて収穫するための最善の方法についての長い研究者であるCoatesは、黒と白のシアンの種子は本質的に同じ栄養成分を誇っていると言います。
チアシードの歴史
チアは中央アメリカ、グアテマラ近郊、そしてメキシコ南部の地域に由来しています。 アステカとマヤの食生活では、トウモロコシや豆のような主食でした。 Chiaは実際にマヤの言葉から「強さ」の言葉を得ました。暑くて時には乾燥した地域ではうまく成長します。
チア植物は非常に丈夫で気候変動に適応し、今日は世界中で栽培されています。 種子の品質と栄養価は、どんな種類の土壌や気候であっても同じです。
今日、鶏の種は世界中で収穫されており、誰もが試すことができるほとんどの食料品店や健康食品店で見つけることができます。
チアシードは調理されると栄養価が失われますか？
多くの人々は、種子の健康上の利益は調理すると失われると考えて、嘉の種子を調理することを心配しています。 あなたが生のものを食べたり、浸したり、レシピで調理すれば、実際には違いはありません。栄養成分は基本的に同じです。
Chia種子を使ったGood-for-Youレシピ
シアの種子はあらゆる種類の食べ物に素早く散らばっていますが、ブルーベリーオートミールチア種子マフィンのようなスーパーフードを作るために、ベリーやキノアのような他の食材と組み合わせて使用することもできます。 健康なデザートや鶏の種子のエネルギーをスナックとして噛むために、 鶏のシードプディングやマンゴーの髄鞘の プディングを作ってみてください。 さわやかな飲み物のために、chia frescaは良い選択肢です。 あなたがチョコレートに憧れているなら、この糖尿病にやさしいチョコレートスムージーがこのトリックをするかもしれません。
>出典：
> Coates、W. Chia：究極のスーパーフードの完全ガイド。 ニューヨーク、ニューヨーク：スターリング出版; 2012。
> Lewin、Jo。 チアシードの健康上の利点。 BBCグッドフード。 2017年4月27日公開。
>米国農務省（USDA）、農業研究サービス。 標準参照用国民栄養データベース、リリース28,2016。