おそらくあなたがおそらくあまりにも多くを食べる理由
健康を維持することについては、ほとんどの人が健康的な食べ物や運動を考えていますが、食事の減速を考慮したことはありますか？ 私たちの多くは新鮮な果物や野菜を食べたり、砂糖摂取量を減らすなどの利点について教育を受けていますが、 食べ方について話す人はほとんどいません 。
おそらく、私たちが食べるべきものと食べるべきではないものを定義することに執着しているからです。 おそらく、健康的な食事（実際にはごくわずかです）を維持するための明確な白黒のルールを欲しいからです。 しかし、それは重要ではないためではありません。
満腹時の科学：満腹時の知り方
飽食の背後にある科学、または飢えの欠如または不足は、少なくとも言うには複雑です。 実際、食糧関連の州や飢餓、満腹感、食欲などの概念については、多くの相反する見解や未知数があります。 しかし、私たちが知っていることの一つは、体内で満腹感がどのように伝達されるかということです。
満腹感の心臓、または私たちが満腹で、もはや空腹であることを認識する場所は、視床下部に位置しています。 脳は、非常に複雑な器官であり、飢えや食物摂取の調節にいくつかの要因を使用します。 脳は、胃腸管からの神経信号とホルモン信号と血液中の栄養素の組み合わせに依存して、いつ満腹状態にあるのか、もはや食べる必要がないのかを判断します。
コミュニケーションループにも影響を与える心理的要因があるとも考えられています。
遅く、あなたは非常に速く食べています！
胃腸管（胃を含む）からのそれらの神経およびホルモンシグナルに関しては、胃が私たちの脳に私たちがいっぱいであることを伝えるのに約20分かかります。
私たちがあまりにも早く食べると、私たちの脳がいっぱいになる前に満腹感を過ぎてすぐに食べることができます。 これは胃の不快感を引き起こすだけでなく、意図しない過食が原因で体重が増え、慢性的な健康上の問題が発生し、生活の質や量が減少する可能性があります。
あまりにも早く食べると、過食が主な関心事ですが、他にも考慮すべき点があります。 あまりにも早く食べると、あなたは食べ物をきちんと徹底的に噛んではいけません。 ほとんどの人が気づいていないことは、食べ物を分解して消化する最初のステップは、歯を口に入れて食べ物を細かく粉砕し、唾液で特定の分子を分解することです。 私たちがあまりにも早く食べるとき、問題は、消化器系の残りの部分が、不適切に噛んだ食物を補うのにどれだけ多くの仕事をするのかということです。
あなたの健康のためにゆっくり食べるためのヒント
私たちの食生活と健康を考えるときには、食事をゆっくりと食べることが唯一の要素ではありませんが、それは重要なことです。 この「フォークダウン」を使って、どれくらい早く食べるのを遅くしてみてください。 技術。 あなたは自分の食べ物を味わうこと、もっと楽しむこと、そして体重を減らすことに気づくかもしれません。
- 通常よりも食べ物の量を少なくして口に入れてください。
- 食器（フォーク、スプーン、箸など）をテーブルやプレートに置き、手から離します。 あなたが噛んでいる間、あなたの手は食器から自由になるべきです。 あなたの道具を下ろす行為は、あなたが最近のものを噛むように次の咬傷を準備することを実際に止めます。
- テーブルや食器の上にあなたの道具を置いて、あなたの食べ物を噛んでください。 それをよく噛んでください。 味と風合いに注意してください。 研究や推奨事項はさまざまですが、嚥下する前に少なくとも5〜10倍とより硬く、より緻密な食品を30倍まで噛んでみてください。
- 噛んでしまったら、完全に飲み込んでください。
- 飲み込んだら、フォークを拾い、次の一口のために食べ物をリロードしてください。 以前の咬傷を完全に飲み込むまで、このステップを開始しないようにしてください。
- その後、この「フォークダウン」技術を食事全体を通して続けます。 あなたの食べ時間が増えることに注意してください。 あなたが自然に少ない食べ物や有料の食べ物を早く食べれば、それも注意してください