栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 77
脂肪 - 3g
炭水化物 - 3g
タンパク質 - 10g
合計時間50分
分10分 、クック40分
サービング8
この卵ベースのディープディッシュピザクラストは奇妙に聞こえるかもしれませんが、グルテンフリーであれば試してみる価値があります。 それは普通のクリスピーピザクラストに似ていないかもしれませんが、それは素敵で厚くておいしいです。
卵全体の代わりに卵白を使用し、脂肪の少ない、脂肪が少なく脂肪が少ないチーズは、このグルテンフリーのピザ生地も低脂肪にします。 脂肪が少し入ったイタリアのチーズを使用してください。さもなければ、それは溶けません。
材料
- 9つの卵白
- 6オンスの脂肪を含まないクリームチーズ（3/4パッケージ）、室温
- 塩小さじ1/2
- 1ティースプーンのニンニクパウダー
- 1/2ティースプーン乾燥オレガノまたは他のイタリアの調味料
- 黒および/またはカイエンペッパーのピンチ
- 1カップ（またはもう少し）は、脂肪分が少ないイタリアンチーズを細断したもので、少なくとも半分はハードチーズ（パルメザン、アジアアゴなど）
- お好みのピザトッピング
準備
- オーブンを350°Fに加熱する。 バター9x13パン。
- ミキサー、フードプロセッサー、または浸漬ミキサーを使用して、卵白とクリームチーズを混ぜ合わせるまで混合します。 塩と香辛料を加えて再び混ぜる。
- 準備された鍋の底に細断されたチーズを広げる。 チーズの上に卵の混合物を注ぎ、22〜25分間、または上が茶色になるまで焼く。
- オーブンから取り出し、ピザのトッピングを加えて、約10〜15分ほど焼きます。