ビタミンDは、身体がカルシウム吸収を調節するのに必要な、 脂溶性ビタミンです。 欠乏は、脆弱な骨を弱めることにつながります。 十分に得られない子供は、くる病と呼ばれる病気に終わることがあり、ビタミンD欠乏症の成人は、骨粗鬆症のリスクがより高くなります。
ビタミンDの適切な1日摂取量は、200〜600国際単位（IU）である。 しかし、一部の専門家は、これらの数字を増やすべきだと考えている。
サケの3オンスは約800IUを含み、ミルクのカップは100IUをわずかに超え、強化シリアルの1サービングは通常約40IUのビタミンDを有する。
ビタミンD欠乏症の症状
ビタミンD欠乏症の人々は骨の痛みや筋肉の衰弱を経験することがありますが、症状は最初は非常に軽いことがあります。
くる病を患っている子供は、軟骨や骨格の変形に苦しんでいます。 成人の欠乏は骨軟化症を引き起こし、これはあなたの骨を弱くする状態です。 あなたのヘルスケア提供者は、25-ヒドロキシビタミンDのレベルを測定するテストを注文できます。
血液中のビタミンDの不十分なレベルは、糖尿病、高血圧、多発性硬化症およびいくつかの形態の癌のような様々な他の健康状態に関連している。 しかし、ビタミンDがこれらの疾患のいずれかを予防または治療できるかどうかを判断するためには、より多くの研究が必要である。
ビタミンD欠乏症の原因
ビタミンDを含有し、十分な日光を浴びることがない食品を食べないと、ビタミンD欠乏症につながる可能性があります。
授乳中の幼児、高齢者、家庭内の人および暗い皮膚の人々は、ビタミンD欠乏症のリスクが高い。
クローン病、嚢胞性線維症、胃バイパス手術、または肝臓もしくは腎臓の病気などの状態に起因する脂肪吸収の問題を有する個体は、食事から十分なビタミンDを得ることができない。
あなたはビタミンDを作るために日光を浴びなければなりませんが、十分なビタミンDの産生を刺激するために日焼け止めなしで毎週2回、顔、腕、足または背中に日光を5〜30分かかります。 過度の日光曝露は皮膚がんのリスクを高めるので、日焼け止め剤を使用し、日焼け止め剤の使用を制限することが重要です。
ビタミンDは自然に多くの食品に含まれていません。 しかし、脂性魚、特にタラ肝油にはビタミンDが豊富です。牛の肝臓、卵、チーズにも少量が含まれています。 ビタミンDは、ミルクや強化された朝食用シリアルなどのいくつかの食品に加えられています。
あまりにも多くのビタミンDを得ることができますか？
あなたの体はビタミンDのような脂溶性ビタミンを貯蔵しますが、過度の日光暴露はビタミンDの毒性を引き起こさないでしょう。 あなたが多量のタラ肝油を消費しない限り、ビタミンDを食物から過剰に摂取することは難しくなります。
ビタミンDは店頭で販売されています。 しかし、あなたの体は脂溶性のビタミンを長期間保存するので、大量のビタミンDを摂取すると吐き気、嘔吐、食欲不振、便秘、衰弱、体重減少を引き起こす毒性を引き起こす可能性があります。
ビタミンDの血中濃度が高くなると、血中カルシウム濃度が上昇し、精神的混乱や異常な心臓リズムが生じる可能性があります。
健康上の問題がある場合は、ビタミンDサプリメントを服用する前に医師に相談することが重要です。 あなたのヘルスケア提供者があなたに別のことを伝えない限り、ラベルの指示に従ってください。
ソース：
栄養補助食品のオフィス国立衛生研究所。 「栄養補助食品ファクトシート：ビタミンD」 2016年2月29日にアクセスしました。http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamind/