1 - 脂溶性ビタミンは何ですか？
脂溶性ビタミンは、多くの生物学的プロセスにとって不可欠です。 実際、あなたはそれらなしで生き残ることができませんでした。 水溶性ビタミンとは異なり、あなたの体は脂溶性ビタミンを肝臓や脂肪細胞に保存します。
脂溶性のビタミン欠乏症が問題になる可能性は低いので、これは良いことですが、サプリメントの形でこれらのビタミンを大量に摂取することもできます。
詳細な情報へのリンクとともに、脂溶性ビタミンの基本的な情報をスライドショーで見ることができます。
2 - ビタミンA
ビタミンAは、健康な視力、十分な成長、免疫系機能、および細胞分裂および分化のために不可欠である。
ビタミンAの欠乏の症状には、視覚障害に苦しんで成長が遅れますが、ビタミンAを補給するにはあまりにも多くのビタミンAを摂取すると、骨の弱さ、先天性欠損、肝臓の問題につながります。
ビタミンAの食事のソースには、バター、卵黄、魚、肝臓、肉、全乳、暗緑色野菜、黄色、およびオレンジ果実および野菜が含まれる。
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3 - ビタミンD
ビタミンDはホルモンとして作用し、あなたの骨や歯を健康に保つカルシウムを吸収して利用する必要があります。 あなたが十分なビタミンDを取得しない場合、あなたは弱い骨を持つリスクを実行する - 大人は骨軟化症を取得することができます。 子供の場合、この状態はくる病と呼ばれます。
サプリメントの形でビタミンDを多すぎると吐き気、嘔吐、食欲不振、便秘、衰弱および体重減少を引き起こす可能性があります。
あなたの体は日光に曝されたときにビタミンDを生成します - ビタミンDの多くの食品源はありませんが、 強化食品、油性海洋魚、いくつかのキノコを除きます。
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4 - ビタミンE
ビタミンEは、あなたの体の細胞をフリーラジカルの損傷から保護する抗酸化物質として重要です。 正常な免疫系機能と血液循環にも必要です。
ビタミンEの欠乏症はまれですが、神経や筋肉や眼の問題や弱い免疫系を引き起こす可能性があります。 あまりにも多くのビタミンEを摂取すると、出血の問題や特定の薬物との相互作用を引き起こすことがあります。
ビタミンEは、ナッツ、種子、植物油、穀物、緑色の葉の野菜に含まれています。
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5 - ビタミンK
ビタミンKは正常な血液凝固のために重要であり、年を取るにつれてあなたの骨を強く保つのに役立ちます。
ビタミンKの欠乏はまれであり、通常は消化管の問題のためです。 症状としては、易しい挫傷、鼻血、出血性歯茎、尿または便中の血液、または非常に重い月経周期が挙げられる。
サプリメントの形でビタミンKを摂取しすぎると、何が起こるのかははっきりしない。 そうしないでください。
最良の供給源は、濃緑緑の野菜、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、大豆です。
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ソース：
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国立衛生研究所栄養補助食品局。 "ビタミンAの専門家のための事実シート。アクセスされた4月11日、2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional。
国立衛生研究所栄養補助食品局。 「栄養補助食品ファクトシート：ビタミンD」 2016年4月11日にアクセスしました。http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamind/
国立衛生研究所栄養補助食品局。 「健康専門家のためのビタミンEファクトシート」。 2016年4月11日にアクセスしました。http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/。
メリーランド大学メディカルセンター。 "ビタミンK" 2016年4月11日http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k。