1 - ビタミンEが必要な理由
ビタミンEは脂溶性のビタミンで、免疫システムが正常に機能するために不可欠であり、血小板が凝固して血管壁にくっつかないようにします。 フリーラジカルへの暴露による細胞の損傷を防ぐ抗酸化物質としても働くことができます。
平均的な成人は毎日約11ミリグラム（または10.4国際単位）のビタミンEが必要です。 ビタミンEサプリメントは、人々が心臓病や癌を予防するのに役立つことを期待していたため、普及していました。 しかし、研究ではこれらのサプリメントの摂取によるメリットは示されておらず、非常に多量に摂取された場合の害の可能性もあります。 したがって、サプリメントをスキップし、食品からビタミンEを取得します。
ここには、ビタミンEの良いソースでもある10の健康食品があります。
2 - アーモンド
アーモンドは、ビタミンE、ビタミンB群、カリウム、亜鉛、マグネシウム、カルシウム、鉄の優れた供給源です。 1オンス（約23の穀粒）は7ミリグラム以上のビタミンEを含み、これはあなたが1日中必要とするもののちょうど約半分です。
3 - ブロッコリー
ブロッコリーには、ビタミンA、K、C、カルシウム、抗酸化物質、カロリーの少ないあらゆる種類の栄養素が含まれています。 それはビタミンEの良い源でもあります - ブロッコリーの4つの槍には1ミリグラムが含まれています。
4 - キャノーラ油
キャノーラ油は、多価植物油であり、一価不飽和脂肪酸とオメガ3脂肪酸とビタミンEの良い供給源です。大さじ1杯にビタミンEが約2.5ミリグラム含まれています。キャノーラ油は、料理やサラダドレッシングのベースとして適しています。
5 - ヘーゼルナッツ
ヘーゼルナッツは、フィラバーとも呼ばれ、カルシウムや鉄、繊維、一価不飽和脂肪などのミネラルが多いため、健康食品です。 1オンス（約21穀粒）は4ミリグラム以上のビタミンEを含み、これはあなたの毎日のお勧めの25％以上です。
6 - キウイフルーツ
キウイフルーツはビタミンC、カルシウム、カリウム、マグネシウムが高い。 さらに、1つのキウイフルーツには1ミリグラムのビタミンEが含まれています。キウイフルーツは繊維の良い源でもあり、カロリーもかなり少ないので、スナック時には完璧です。
7 - マンゴー
マンゴーはビタミンAとC、カリウムと繊維が多い。 マンゴーの一片にはビタミンEの1.5ミリグラムも含まれています。スライスされたマンゴーはサラダの一環としておいしいですか、スムージーの原料として使用できます。
8 - ピーナッツバター
ピーナッツバターは、マグネシウム、亜鉛、タンパク質、ナイアシンが多いため、あなたには良いことです。 ピーナッツバター2大さじにも約3ミリグラムのビタミンEがあります。天然ピーナッツバターを選択して、糖分の追加を避けます。
9 - ほうれん草
ホウレンソウは、ほとんどのビタミンやミネラルが豊富なスーパーフードの1つであり、繊維の偉大な供給源であり、カロリーが非常に低いスーパーです。 ホウレンソウの一杯にビタミンEが約4ミリグラム含まれています。
10 - ヒマワリの種
ヒマワリの種子は、カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛、葉酸塩が高く、繊維と一価不飽和脂肪を含んでいるため、栄養価が高い。 1オンスのヒマワリの種はまた、7ミリグラムのビタミンEを有する。
11 - トマト
トマトはビタミンC、ビタミンA、繊維、カリウムが高く、カロリーが低いので栄養価が高い。 チョップトマトの1カップもビタミンEの1ミリグラムを持っています。トマトソースとジュースはビタミンEも高いです
ソース：
国立衛生研究所栄養補助食品局。 "健康専門家のためのビタミンEファクトシート" 2016年3月28日にアクセスしました。https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/。
米国農務省農業研究拠点の標準栄養素データベース28。2016年3月28日アクセス。https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search。