栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 82
脂肪 - 1g
炭水化物 - 16g
タンパク質 - 5g
合計時間45分
準備5分 、クック40分
サービング4（各1 1/2カップ）
ほとんどの缶詰スープは、ナトリウムを減らしたものでさえも、ナトリウムが非常に高い。 自分で作ることは素晴らしい解決策です。 自家製スープは、新鮮な野菜を使い、血圧に優しい食品を食事に加えるのに最適な方法です。
トマトは抗酸化物質であるリコピンが自然に高くなります。 リコピンはカロテノイドであり、がんや心血管疾患の予防に役立ちます。 新鮮な夏のトマトとバジルを使って、この健康なトマトバジルスープを塩を使わずに余分に風味豊かにします。 ローストされた赤いピーマンは素敵な微妙な甘さを加え、少量のタンパク質を牛乳で搾ります。 新鮮なひび割れた黒コショウを加え、軽くて健康なランチに新鮮なグリーンサラダを添えてください。
材料
- 6大トマト
- 1大赤ピーマン
- 4クローブのニンニク
- 3/4カップスキムミルク（または選択したミルク）
- 新しくひびが入った黒胡椒小さじ1杯
- 1/4カップの新鮮なバジルの葉
準備
400Fまでの加熱オーブン。 羊皮紙とベーキングシートを並べます。
ピーマンを半分に切り、種子と茎を取り除く。
ベーキングシートにトマト、赤唐辛子、ニンニクを入れ、10分焼く。
ニンニクをはずしてコショウとトマトをはじきます もう20分間オーブンに戻ってください。
オーブンから取り出し、野菜を冷やす。 ペッパーとトマトの皮を剥がす。
すべての成分を高性能ブレンダーに加え、滑らかになるまでブレンドします。 スープを低温の鍋の中で希望の温度に熱します。
成分の変化と置換
あなたが新鮮でなければ、新鮮なバジルの代わりに½大さじの乾燥バジルを使用してください。
料理とサービングのヒント
バランスの取れた昼食のためにサラダや半分のサンドイッチでお召し上がりください。 低温でストーブの残り物を再加熱する。 また、爽やかな食事として寒い気分を楽しむこともできます。