ラップは、柔らかく薄いフラットパンで、食材の周りを包み込み、サンドイッチとして役立ちます。 ラップは、小麦粉トロルティアと似ており、しばしば同じものですが、ほうれん草やトマトパウダーのような少しの味を加える余分な成分もあります。
ラップは、基本的にスライスされたパンと同じことを行います。 彼らは1つの場所で材料と詰め物を保持するので、あなたは完全な混乱を作らずにそれらを食べることができますが、彼らはより健康的な評判を持っているようです。
あなたはカラフルな新鮮な野菜や痩せた七面鳥の乳房、トマト、ちょうどスライスのチーズを入れたラップを描いているかもしれません。 脂肪の多い肉や溶けたチーズの塊が入ったラップはめったに見られません。 しかし、ラップ自体はパンの上に何かを持っていますか？ 彼らは健康的な評判を得ていますか？
おそらくそうではありません。
表面には、実際にパンとラップの間に大きな違いはないようです。 どちらも同じような成分で作られていますが、最大の違いは、パンは酵母で発酵し、ラップは平らであるということです。 どちらも小麦繊維 （全粒小麦で作られている場合はさらに）とビタミンとミネラルの組み合わせを提供しますが、あなたが詳しく見てみると、パンが栄養上の勝者になることがわかります。
ラップとパンの間の栄養相違
栄養成分のラベルを調べると、市販の焼いたパンの2つのスライスよりも多くのカロリーがある可能性が高いことがわかります。
ラップには約220カロリーがありますが、2つのパンには約150のラップがあります。また、1回のラップには塩分制限ダイエットをしている人にとって重要な情報であるナトリウム（ラップあたり約350〜400ミリグラム）ラップに加えることができるものを制限し、 ナトリウムでそれを低く保つためです。
成分リストも見てください。 いくつかのラップは、トランス脂肪の供給源である水素化油で作られています。 栄養成分表には、1回の食事につき0.5ミリグラム未満の場合、おそらくゼロトランス脂肪があると言われます。 だからそれほど多いわけではありませんが、とにかくこれらのトランス脂肪を避けるのが最善です。
あなたがパンを愛しているなら、それを包み込むために交換する必要はありません。 それはおそらくあなたにとっては良いでしょうし、少なくともそれは悪くはありません。 七面鳥や鶏の胸肉、新鮮な野菜や野菜のような痩せたタンパク質で作られ、いくつかのマスタードやメイヨーのダブで仕上げられた全粒粉のサンドイッチはおいしいです。
しかし私は私のラップを愛する！
ねえ、それもいいです。 あなたはそれらを食べ続けることができます。 あなたがしたくない場合はパンに切り替える必要はありませんが、ラップを作ったり買ったりするときに考えるべきことはいくつかあります：
水素添加された油を使わずに作られたラップを探し、少し余分な繊維のために全粒で作ったブランドを選んでください。 あなたは味が好きならトマトやホウレンソウのラップを買うことができますが、トマトやほうれん草の粉の量はごくわずかなので、色と少しの味を加えるだけで十分な栄養価はありません。
ほとんどの包装の薄いサイズを念頭に置いて、高カロリーの充填物で包装を過負荷にしないでください。
あなたが余分な空腹を感じている場合は、特別なチーズ、ドレッシング、またはオイルではなく、緑豊かな緑やカラフルな野菜で余分なスペースを埋める。
あなたが好きなレストランで食事をしているときに、メニューでおいしいラップを見つけることができます。 カロリーカウントを維持し、チーズの通常の量の半分を求めたり、それを完全に排除して脂肪の一部を減らします。 フライドポテトの代わりに小さなサラダや混合野菜を注文することで、ラップを健康に保ちます。
あなたが注文したラップがあなたのテーブルに現れ、2人を食べるのに十分な大きさのように見えますが、おそらくそうです。 それで、あなたの半分をあなたと一緒に家に持ち帰って、昼食のためにそれを翌日に持ってください。
またはあなたのダイニングパートナーとラップを分割します。
あなたが自宅で作ることができる健康でおいしいラップ
ほとんどすべてのサラダや健康的なタンパク質（肉、家禽、魚、またはマメ科植物 ）と野菜のいくつかのタイプの組み合わせは、おいしいラップを作るために働くでしょう。 あなたのラップのほとんどは、緑や野菜で構成され、味のためのちょっとしたドレッシングを加えるべきです。 全体の穀物ラップで次の組み合わせを試してください：
- 冷たい調理済みの鶏胸肉、ロメインレタス、カエサルサラダドレッシングの大さじ2、パルメザンチーズのいくつかの削り屑。
- 冷たい調理した七面鳥の乳房、調理したベーコンの1つのスライス、緑色のビブレタスの多く、牧場のドレッシングのちょうど一杯。
- 半分のカップは、バッファローウィングソース、細断されたセロリ、レタス、および大さじ2個のブルーチーズドレッシングで覆われた刻んだ鶏の胸肉。
- スライストマト、タマネギ、細断されたニンジン、キュウリのようなあなたのお気に入りのガーデンサラダブレンドは、生のほうれん草と少しのイタリアのドレッシングと混ざっています。
- ローストペッパーとタマネギ、スライストマトと1/4カップのミックスチーズを入れました。 バルサミコ酢で一杯。
- 冷たい七面鳥の肉をスライスしたり、細断したり、ハムスと大さじとトマトをスライスした。
- 小規模な缶詰の半分は、大量のマグロ、マグロの大さじ、細かい氷山または緑のレタスです。
- 2〜3オンスのサケ（残りのサケに最適）、新鮮なディル、2〜3種のアボカドスライス、大さじ1個または2個のクリームチーズ。
- 2枚の卵は、日焼けしたトマトを刻み、軽く振りかけるとフェタチーズとなります。
グルテンフリーラップはどうですか？
あなたはまた、米、キビ、キノア、またはコーンフラワーで作られたグルテンフリーのラップを見つけることができます。 彼らは、異なる栄養のプロファイルとカロリーカウントを持っていますので、小麦やグルテンフリーのラップを買い物するときにラベルを必ず読んでください。
>出典：
>アメリカ心臓協会。 "トランス脂肪。" 2015年10月7日に更新されました。
>米国農務省農業調査局。 「USDA食品組成データベース」