栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 194
脂肪 - 2g
炭水化物 - 41g
タンパク質 - 5g
合計時間10分
3分準備、 7分クック
サービング2（各3/4カップ）
あなたのオートミールの朝食のルーチンを振り回したいときは、代わりにソバの穀物の暖かいボウルをお試しください。 この低FODMAP穀物は、多くの健康上の利点のために人気が高まっています。 それは繊維とミネラルの良い源であり、それはグルテンフリーでブーツです。
材料
- 半分の生のそば粉
- 2/3カップ無糖アーモンドミルク飲料
- カボチャパイのスパイス1/2小さじ
- 塩小さじ1/8
- ティースプーン1/2のバニラエキス
- 4ティースプーン100％純粋なメープルシロップ
準備
- groatsをボウルに置き、水で覆う。 一晩浸すために冷蔵庫に火薬を置く。 翌日、食べ物を排水する。 そばがいくらか粘液質であることは普通です。だから粒は滑りやすくなります。 よく洗い流し、再び排水する。
- 2クォートのソースパンに、グラート、アーモンドミルク、カボチャパイスパイス、塩を加えて、スパイスを溶かす。 カバーして沸騰させてから、熱を弱火にして4分煮る。 カバーを外し、煮沸したままにして加熱してさらに2分間煮て、時々かき混ぜる。
- 熱から取り出し、バニラとメープルシロップをかき混ぜる。
成分の変化と置換
トップには以下のFODMAPオプションがあります：2杯分の低FODMAPナッツ（ クルミ 、ピーナッツ、アーモンド）またはブルーベリー 、イチゴ、またはラズベリーの1/2カップをチョップ。
アーモンドミルクの代わりに2/3のカップラクトースフリー牛乳を使用することができます。
カボチャパイのスパイスは、シナモン1杯、生姜1/2杯、生姜小さじ1/4、紅茶1/4杯、スパイス1/8の小さじ1杯のスパイスを最初から作ります。 余分なカボチャパイスパイスを保存して、別の時間を使用します。
料理とサービングのヒント
明るい緑の色合いの薄いベージュである生のそば粉を探してください。 暗い灰色/黒色で、カシャを使用しない殻のない穀物を使用しないでください。カシャは、そばのうなぎのトースト色です。 調理されていない生のそば粉は、密閉された容器に保管された場合、数カ月間貯蔵室に良好に保持されます。
余分なものはしっかりと冷やされているので数日間保管されるので、レシピを2倍にすることを検討してください。