レモンリコッタと春焼きのパスタ

カロリー - 344

脂肪 - 13g

炭水化物 - 44g

プロテイン - 19g

合計時間60分
30分準備、 30分調理
サービング6（各2 1/2カップ）

はい、糖尿病の場合でもパスタを食べることができます！この快適なパスタキャセロールは、繊維が豊富な全粒パスタで作られ、健康な血糖値を維持するのに役立ちます。甘いアスパラガス、明るいバジル、レモンの香りのついたリコッタのドントルで、春のようなおいしいお味がすべて！

オーブンを400度に予熱します。
大量の水を沸騰させてください。パスタを加え、少し煮詰めるまで調理する。調理したパスタをドレンしてポットに戻し、使用するまで脇に置きます。
次に、ソースを作る。オリーブオイルをミディアムポットで中高熱で加熱する。タマネギとニンニクを加え、黄金になるまで約5〜7分炒める。トマト、塩、コショウを加え、濃厚で風味が味付けされるまで15分煮る。バジルで炒めて熱を切る。

ソースは調理しながら、野菜を蒸してください。ケールをすすぎ落とし、大きな電子レンジの安全なボウルに移す。電子レンジで4分間加熱し、次に調理したパスタを入れてポットに加えます。 1ティースプーンの水で電子レンジにアスパラガスを置きます。鮮明な入札まで3分間電子レンジ。調理されたパスタとケールを入れた鍋に加える。
調理したパスタと野菜でトマトソースをポットに注ぎます。よく混ぜ合わせるまでかき混ぜる。混合物を大きなキャセロール皿に注ぎます。
リコッタチーズとレモンのジュースとジュースを混ぜる。パスタの上にドループ。頂上にはパルメザンチーズが入っています。オーブンに入れて、キャセロールが上に黄金色になり、縁の周りがややカリカリになるまで30分間蓋をします。

糖尿病の多くの人々はパスタを食べることを恐れていますが、パスタは糖尿病の食事の中に絶対に収まります。

100％の全粒小麦または100％の全粒粉と呼ばれるものを探してください。これは血糖管理のための最良の方法です。

グルテンフリーのパスタを使用することもできます。玄米やキノアから作られたものも全粒粉であり、血糖コントロールに有益です。また、タンパク質の高さのボーナスが追加されたレンズマメまたは豆粉のパスタがあります。

これらのグルテンを含まないパスタは、過度に濁ってしまう傾向があります。

より多くのタンパク質のために、痩せた牛肉、七面鳥、または鶏肉のポンドをトマトソースに加えてもよい。あるいは、残ったロティサリーチキンを混ぜることもできます。それを菜食主義であるがタンパク質の含有量を上げるために、流したチキンまたは白豆の缶を加える。

私は軽く蒸したケールがこの料理に加えるテクスチャーとわずかな苦味が大好きですが、より柔らかい緑が好きなら、チャードまたはほうれん草に入れ替えてください。

この料理を一週間にしようとすると、多くの時間を節約することができます。解凍された冷凍アスパラガスとケール（またはホウレンソウ）を使用して、使用する前に余分な液体を取り除くために皿のタオルで乾いた緑を絞ってください。

ジャガイモのトマトバジルソースを入れ替えることもできます。砂糖が少ないものを探してください。トマトは自然に少量しか含まれていないので、砂糖ゼログラムのものを見つけることを心配しないでください。酸味を打ち消すためにピンチが追加されることがよくあります。

これは、あなたが先に作って後で凍える料理でもあります。オーブンセーフなキャセロールディッシュでパスタを凍らせます。凍らせて焼くには、375度のオーブンに入れて、黄金色で焼くまで約60分間焼く。

シンプルなサイドサラダやお好みのボトル入りドレッシング、または塩とコショウで調味したバルサミコまたは赤ワイン酢とオリーブオイルのシンプルな混合物を入れたスローでお召し上がりください。

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