私たちが世界中の友達から学ぶことができるもの
トゥルー・ヘルス・イニシアチブは、世界33カ国の専門家を巻き込んだ世界的な取り組みです。 それは、世界中の政策、慣行、行動、習慣の高度からのユニークな見解と、善悪のための健康への影響を示しています。
このラウンドテーブルは、その広い視野から利益を得て、各国の健康に影響を与える顕著な要因のいくつかを探究します。
私たちは皆、地球規模のコミュニティの教訓によって情報システムを想像しているかもしれません。
そのようなことをする力は、何が最も効果的で何が改善できるかの知識から始まります。 この議論は、その "世界"の機会への窓口です。
オーストラリア：健康を支援する周辺
Kara Landau、APD、AN
"旅行栄養士" - オーストラリア認定栄養士の実践栄養士ニューヨーク市に住む
オーストラリアの大都市の多くは海を結んでおり、出て活発な支援環境を整えています。 フィットネスブーツキャンプは朝早くビーチで走っているため、多くの海辺の住人が早起きして運動を始めます。
市内の週末の農家市場の多くで提供される新鮮な農産物の恩恵は、 健康的な、終日の朝食と新鮮な野菜やフルーツジュースを豊富に提供するカフェ。 栄養とダイエットについて議論している主流メディアの非常に目立つ構成要素 - 健康的な生活の重要性と幸福のために準備されている支援的な環境の重要性に関するオーストラリアの認識は、常に高く評価されています。
ブラジル：社会的アジェンダの一部としてのウェルネス
Rodrigo Bornhausenデンチャー、MD
職場健康増進委員会委員長 - ブラジル全国職業医学会 グローバルファカルティトレーナー - スタンフォード大学バイオデザイン学部バイヤーセンター
そして
Alberto Ogata、MD
コーディネーター、ヘルスケアイノベーションラボ - PAHOとブラジルの健康保険代理店
最後の半世紀の間、伝染病の減少により、ブラジルの平均余命は45歳から75.5歳に増加しました。 これは都市化に起因すると考えられます。 改善された生活条件; 衛生設備やその他の社会的利便性へのより大きなアクセス。 ワクチン、抗生物質、抗ウイルス薬などの医療の進歩; 特にプライマリケアなどの医療サービスへのアクセスが増加しました。
しかし、世界の多くの国と同様に、ブラジルの移行には、非伝染病の発生率が大幅に増加しました。 われわれは、2015年までの10年で11.8％から18.9％に上昇する肥満の流行を観察している。体重増加は42.6％から53.9％に増加し、糖尿病はほぼ同じ時期に5.5％から7.5％に上昇した期間。 青少年73,000人以上が参加している全国人口調査では、15％が太りすぎ、10％が肥満であった。 言い換えれば、次世代も危険にさらされています。
良いニュースは、積極的な交通手段、健康的な食糧、および健康行動を刺激する技術の使用を含むいくつかのイニシアチブを含む、健康促進と福祉がブラジル社会の議題にますます含まれていることです。
それでも、進歩にもかかわらず、特に社会的不平等の削減、教育の高水準、汚染管理、国のさまざまなステークホルダー間の結びつきの強化には、依然として多くの努力が必要です。
フランス：若い時代から培われた味
Dina Rose、PhD
社会学者、親の教育者、給食専門家
フランス人は子供たちに健康的な食生活を教えるための秘密を持っています。 それは味覚開発と呼ばれています。 フランスの両親は乳幼児を最初の咬傷から多種多様な味とテクスチャーにさらします。 これの重要な要素は、提供されるものにいくつかの変更を加えることです。 1つの研究では、離乳後30日以内にフランスの両親が平均18回の変更を行ったことが判明しました。
それをアメリカのアプローチと比較してください：American Academy of Pediatricsは、両親が幼児に一度に1つの新しい食べ物を与えるよう勧めています。 これは、2〜3日間同じ食べ物を赤ちゃんに与えた両親と、同じ持続時間の別の食べ物に変換されます。 このアプローチは、アレルギーを予防することは重要であるが、予防することは重要であると特定するためのものです。 意図しない結果は、アメリカの子供たちが限られた数の食べ物に曝され、同じ食べ物を繰り返し食べるのが普通であることを知ることです。
フランス語の反対の戦略を使用した結果は？ 赤ちゃんは、多くの果物や野菜を含むさまざまな食べ物をたくさん食べることを学びます。果物や野菜の多くは、生涯にわたりさまざまな健康食品を渇望するパレットの長続きする効果があります。
イタリア：ウェルネス教育の合同隊
Daniele Del Rio、PhD
イタリアパルマ大学人間栄養学科准教授
パルマの街はイタリアでも最高の食材で知られていますが、栄養教育や身体活動も注目に値します。 パルマ大学とジオカンパスというプロジェクトを通じて、私たちは現在、革新的でインスパイアな栄養とライフスタイルの教育プログラムにより年間7,000人以上の子供をターゲットにしています。
2002年に導入されて以来、パーマでは、過体重の有病率は15.5％から11.7％に低下しました。 朝食に果物や野菜を摂取している子供の数は、歩く子供の数と同様に120％も増加しました。 さらに、身体活動とパフォーマンス（強さ、モビリティ、バランス、コーディネーション）のほとんどすべての尺度が大幅に改善されています。 現在、年間約9,000人の子供が参加し、市内のすべての小学校に触れています。
このプロジェクトの背後にある公的機関と私的機関の実り多い協力がなければ、これは実現可能ではないだろう。
スペイン：伝統的な出発
Victoria Barrantes Romero、MBA
栄養エキスパート
スペインのことを考えるときは、おそらく太陽、素晴らしいモニュメント、ビーチを思い浮かべるでしょう。 また、 地中海食と関連した食べ物、長寿につながる伝統的な食べ方、特定の癌や食事関連の慢性疾患による死亡率や罹患率の減少を考えることもできます。 この食生活は1960年代にスペインの典型であったかもしれませんが、その国はその後変わってきました。 その結果を実現するためには、慢性疾患の驚くべき速度を見なければなりません。
例えば、スペインでは、2型糖尿病が成人人口の10.4％に影響を及ぼし、2035年には14.39％に増加すると予想されています。肥満および過体重は、それぞれスペイン成人の21.6％および39.3％に影響します。 子供やティーンエイジャーの40％近くが肥満または太りすぎであり、これは医療従事者にとって特別な懸案事項です。
過去数十年間のスペインの食糧パターンの変化は、私たちのような他の要因と同様に、非活動的であることもあります。 現在のスペインの食生活パターンについては、地中海食の本質からは遠く離れており、緊急介入が必要です。