栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 262
脂肪 - 10g
炭水化物 - 13g
タンパク質 - 31g
合計時間25分
分10分 、 分15分
サービング4
しばしば、中国のレストランで食べるムーシュウの豚肉やチキンには、直接または大さじ1杯あたり10グラムの砂糖を含むことができるホイシンソースに加えて、かなりの砂糖が含まれています。 これはレシピの低炭水化物バージョンです。
材料
- 還元醤油大さじ3杯
- ごま油大さじ1
- 粉砕された1クローブのニンニク
- 1ティースプーンで新鮮なジンジャー
- ½ティースプーン中国五スパイスパウダー
- 1ポンドの鶏の胸肉、1/2インチのストリップにカット
- 2つの中茎セロリ、薄くスライス
- 3つのクローブは、ニンニクを粉砕
- 新鮮な生姜を大さじ1杯
- 6オンスの新鮮な椎茸を1/2インチの薄片にスライスしたもの
- 1カップのタマネギ（スカリー）
- キャベツをスライスした4カップ（1/2インチストリップ）
- 1カップの豆の芽（豆は良い、または炒め物を目的としたあらゆるタイプ）
- 還元醤油大さじ1杯
- オリーブオイル大さじ1
準備
1.マリネの成分を一緒に混ぜ合わせ、鶏肉を加え、混合してコートする。
2.野菜を準備し、ジンジャーとニンニクを焼き、すべてが準備されるようにします。
3.植物油またはオリーブ油の半分を使用して中程度の熱で大きなフライパンを加熱する。 油が熱くなったら、鶏肉を加え、ちょうどあなたが鶏肉をどのくらい厚く切っているかに応じて、おそらく3〜4分、炒めます。
パンから鶏肉を取り出します。
4.残りの植物油、次にセロリ、ショウガ、ニンニクを加えます。 1分間鳴らしてください。
5.残りの野菜を次の順番で加え、各追加後1〜2分間炒める。キノコ、タマネギ、キャベツ、豆芽。
6.醤油と鶏肉を加えます。 結合してください。
成分の変化と置換
あなたが望むなら、あなたは鶏肉の代わりに豚肉を使うことができます。 あなたはキャベツの包装された食器詰めミックスを代用することができますが、そうした場合、それを1分以上調理しないでください。そうでなければ、それはムッシュになります。
あなたが好きなら、ラッパーとして低炭水化物トルティーヤまたはレタスの葉を使用してください。