栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 129
脂肪 - 14g
炭水化物 - 2g
タンパク質 - 0g
合計時間10分
分10分 、クック0分
サービング12（各2 T）
あなたがサラダに霧を吸うのは、あなたがそれに入れた野菜と同じくらい重要です。 オリーブオイルとオリーブオイルに含まれる健康な脂肪や他の化合物は強力な抗炎症性を持ち、栄養素の吸収を助ける心臓の健康な脂肪を提供します
オリーブオイルのような植物ベースの少量のオイルを毎日の料理や食前酒に取り入れることは、カロリーに乗っ取らずに利益を得るための理想的な方法です。
材料
- バルサミコ酢¼カップ
- エクストラバージンオリーブオイル
- 1/2のレモン、ジュース、
- ティースプーン2杯
- 1クローブのニンニク（全体、軽く壊された）
- 塩小さじ1/2
- 新鮮な地面の黒コショウ¼小さじ
- ½ティースプーンの乾燥ハーブ（タラゴン、タイムまたはオレガノなど）
準備
- 瓶や他の密閉容器に、バルサミコ酢、オリーブオイル、レモン汁、レモン味、蜂蜜、ニンニク、塩、胡椒、乾燥ハーブを混ぜる。
- コンテナを覆い、よく振り混ぜる。
- すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵庫に1週間まで保管してください。
成分の変化と置換
自家製サラダドレッシングを作るときは、 エクストラバージンオリーブオイルを使うのが一番です。 余分な処女品種は最も風味があり、細胞保護抗酸化物質が非常に豊富です。
ドレッシングの風味を変えるには、バルサミコ酢を米ワインまたは赤ワイン酢で置き換えますが、余分な酸味をバランスさせるために、より多くの蜂蜜を触る必要があります。 また、レモンの代わりにオレンジやライムジュースや味を試してみてください。 乾燥ハーブの代わりに、細かく切り刻んだパセリまたはタラゴンのピンチは、この多目的サラダドレッシングに余分な味を加えます。
料理とサービングのヒント
新鮮な野菜、シンプルな野菜、またはパスタサラダで、このドレッシングを投げてください。 あなたはまた、鶏肉、豚肉、牛肉、または魚のマリネとして使うこともできます。
防腐剤がないので、ドレッシングは冷蔵庫で停止します。 使用の準備ができたら、冷蔵庫からドレッシングを取り出し、室温で20〜30分間静置してから、よく振ってから服用してください。