エアフライヤーが不思議でしたか？ このトレンディなアプライアンスは、バーゲンストアからハイエンドの料理店まで、どこにでもあります。 すべての誇大宣伝が何であるかを見つけて、あなたが持っている必要があるリストにこのホットキッチンアプライアンスを追加する必要があるかどうかを決定します。
ヘックはエアフライヤーとは何ですか？
この強力なガジェットは、より少ない脂肪とカロリーで食べ物を調理するために対流熱の力を使用します。
冷たい空気の安定した流れが食べ物の周りを回って、調理さえもしっかりとした食感が得られます。 エアフライ調理についての一般的な発言とは対照的に、食べ物はグリースの代わりに食材を味わうので、「揚げ物と同じように」味が良いわけではありません。
空気揚げの利点
空気の揚げ物は、伝統的に揚げられた食品が脂肪およびカロリーの一部で作られることを可能にする。 大部分のレシピでは、油のバットで食品を溺れさせる代わりに、調理スプレーの軽いコーティングやパン粉コーティングに混ぜた少量の油小さじだけを必要とします。 あなたは何百ものカロリーをチキンウイングのオーダーから剃り、フライドポテトを脂肪を75％減らすことができます。 エアフライヤーの調理も超高速で、栄養素を保持することができます。 揚げた代替品の予想されるリストを調理することに加えて、エアフライヤーはまた、卵料理、パン、ケーキ、およびグリル肉を調製するために使用することもできる。
使い方も簡単です。 ほとんどのレシピは、最小限の食材と迅速な調理時間を求めています。
あなたの家族はエアフライヤーが必要ですか？
エアーフライヤーは、標準的に2つのサイズ、より大きな「XL」モデルで提供されます。 ユニットは軽量ですが、カウンタートップの不動産のまともな量を占めています。 彼らはVitamixの高さの約4分の3であり、遅い炊飯器の幅の3/4です。
XLモデルは、より大きなバッチの食品を作る余地がありますが、マシンはより多くのカウンタースペースを占めます。 温度コントロールやその他のウィジェットは、手動またはタッチスクリーンモデルで利用でき、標準サイズの場合はわずか50〜250ドル、XLモデルの場合はわずか300ドルです。 ユニットには、多層の調理のためのワイヤー・ラック・インサートが付いていることがよくあります。 ベーキングパンや特殊な道具などのアクセサリーも用意されています。 別のベーキングパンは、特にディップ、ケーキ、卵料理、および小さなキャセロールを作るのに役立ちます。
あなたはまだ売られていますか？ この賛否両論のチェックリストを使用して、あなたがエアフライヤーの勢いに乗るべき時であるかどうかを判断してください。
長所：クイック料理、揚げたお気に入りを作る便利で健康的な方法、多目的
短所：カウンタースペースを獲得し、一部のモデルは高い価格ポイントを持ち、標準モデルはより小さい側にあり、一括調理が必要な場合があります。
簡単なエアフライヤーのレシピ
ちょうどどんなレシピでも、フライヤーの準備のために調整することができます。 ヘルシーエアーフライヤークックブックは、100種類のレシピで栄養価の高い情報を取り揃えています。鶏の羽から朝食用サンドイッチ、ガラス張りのドーナツまで、あらゆるものが含まれています。 「ヘルシー・エア・フライヤー・クックブック」からの2つのサンプルレシピがあります。
バーベキューワンタン
（20個にする）
- 大さじ2杯のニンジン
- 大さじ2杯のズッキーニ
- ¼カップダイシングチキン
- ジャガイモの漬けた大さじ1杯、細かく刻んだ
- 柔らかいクリームチーズ3杯
- 2 tspバーベキューソース
- 20ウォントンのラッパー
- キャビアオイル1杯
空気フライヤーを390度Fに予熱します。ガチョウとズッキーニを紙タオルで包み、余分な液体を絞ります。 大きなボウルには、ニンジン、ズッキーニ、チキン、ジャラペス、クリームチーズ、バーベキューソースを混ぜてください。 wontonラッパーの中心に充填物の大さじを置きなさい。 ラッパーの端に沿って少量の水をかけてシールし、三角形に折り畳みます。
包装紙に小麦粉が塗布されている場合は、その上に充填物を置く）。 湿ったペーパータオルで覆って、残りの原液とプレート上に置きます。 調理する前に、それぞれをキャノーラ油で磨く。
エアーフライヤーベーキングパンをノンストッキ調理スプレーでスプレーした後、パンに5ワットを入れ、4分間または金色の茶色になるまで調理します。 残りのワントンでこのプロセスを繰り返します。 フライヤーからウォントンを取り出し、5分間ワイヤーラックで冷やしておきます。
イチゴのショートケーキ
（サービス4）
- 新鮮なイチゴ2カップ、スライス
- 1 tbspプラス、2 tsp。 砂糖粒状の砂糖
- 一杯汎用粉
- 1 tspのベーキングパウダー
- ベーキングソーダ
- コーシャー塩
- 3 tbsp冷たい無塩バター、diced
- ½カップ低脂肪バターミルク
- ホイップクリーム、サービング用
エアフライヤーを300°Fに予熱します。ミディアムボウルで、イチゴと砂糖2杯を組み合わせます。 脇に置いてください。 別のミディアムボウルで、残りの砂糖、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、および塩を泡立てます。 バターを加え、清潔な手やペストリーカッターを使って材料を混ぜ合わせ、バターを細かく砕いてください。 ゆっくりとバターミルクを注ぎ、生地が一緒になるまで混ぜる。 それは粘着性になります！ エアーフライヤーベーキングパンをノンストク調理スプレーでスプレーし、次に混合物をパンに注ぎ、広げて均一な層に押し込む。 15分または金色の茶色になるまで調理する。 フライヤーからショートケーキを取り出し、ワイヤラック上で10分間冷却する。 カットとサービングの前に、イチゴとホイップクリーム2杯を上に加えてください。