栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 172
脂肪 - 11g
炭水化物 - 2g
プロテイン - 15g
合計時間6分
1分準備、 5分クック
サービング2（各4枚）
これらのクリスプはオーブン焼きのイタリアンフライコ（フライコはストーブの鍋で作られています）です。 それはちょうど基本的に焼きたてのチーズのラウンドです。 それについての涼しいものの1つは、まだ暖かいときに成形可能であるということです。 あなたが上向きのガラスの上にそれらをドレープする場合、彼らはあなたが好きなもの（例： グアカモーレ ）で満たすことができるカップを形成するでしょう。 それはパーティーのための本当に素晴らしいプレゼンテーションを行います。
材料
- 1カップのパルメザンチーズ（新鮮なおろしたもの）
準備
- オーブンを350°Fに予熱する。
- シリコンマットで覆われたベーキングシート、または両面に油を注いだ羊皮紙に、チーズ2杯（必要なサイズに応じて）を敷きます。 彼らは多かれ少なかれ平らな山のようにトップを平らにする。 より小さな小山の間には少なくとも2インチ、大きいものの間には4インチが必要です。
- 彼らは明るい黄金色の茶色になるまで5から6分を焼く（彼らは端で少し暗くなります）。 それは速く起こるので、注意深く見てください。
- クリスプを形に成形したい場合は、まだ暖かいうちに「ドレープ」することです。 ローリングピンや真っ直ぐなガラスの側面のような円筒形の物体にドレープすることによって、上向きのガラス、または "タコの殻"の形をしたドレープでカップを作ることができます。
成分の変化と置換
チーズの種類に関する注意：どの種類のハードチーズを使用することもできますが、結果は種類によって異なります。 パルメザン、ロマーノ、アシアーゴなどの硬いチーズは、鮮明な「殻」を作りますが、チェダーは、まだしっかりとしていても、チュアで「レース」（脂肪が分かれています）になります。 モッツァレラなどの柔らかいチーズはうまくいきません（ピザの上のチーズを考えてください）、ブリーのようなクリーミーなチーズはちょうど水たまりを形成します。
あなたが望むどんな調味料でもチーズを投げます - ニンニクパウダー（チーズのカップの約半分のティースプーン）、唐辛子粉、またはシナモン。 または平野を離れる。
料理とサービングのヒント
本当にあなたの想像力によって制限されている、無限のアイデアがあります。 写真にはチェリートマトとバジルを添えたチーズクリスプ、 フルーツ （スライスイチゴやリンゴなど ）、ディップ（ ホウレンソウのディップやグアカモーレなど）、サラダ（ハムサラダなど）で成形したクリスプを塗ることができます。
フラットチップスを作った場合は、 無糖ジャム （私は冗談ではない）で広げたり、広げたり、平らにしてください。