栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 240
脂肪 - 18g
炭水化物 - 12g
タンパク質 - 10g
合計時間25分
分10分 、 分15分
サービング3（各4人のクラッカー）
これらのニンニクパルメザン亜麻仁クラッカーは、 高い繊維 、クランチ、栄養価、おいしいスナックです。 オーブンでわずか5種類の素材、6つの簡単なステップ、わずか15分で、これらのクリスピーなクラッカーをすぐに準備します。 彼らはディップ、スプレッド、またはちょうど自分自身でおいしいです。 オリーブタペナード、ナスカポナータ、またはフンマを使ってお試しください。 あなたの次のパーティーのあなたのゲストは、栄養の補給をあなたに提供したことを決して知らないでしょう。
亜麻仁は、健康上の利点の誇りを誇り、いくつかの研究は、これらの種子が乳癌、前立腺、結腸などを救うことができることを示しています。 彼らはまた、血圧を下げ、心臓および肺の疾患を予防することが示されている。 彼らは繊維とオメガ3脂肪酸だけでなく、抗酸化物質、健康な体を維持するためのすべての重要な要因で詰め込まれています。
材料
- 亜麻仁1カップ
- パルメザンチーズ1/3カップ
- 1 1/2ティースプーンのニンニクパウダー
- 塩小さじ1/2
- 1/2カップの水
準備
- ヒーターを400°Fに加熱します。シートパンにシリコーンマットまたは油を注いだ羊皮紙をかぶせます。
- ボウルにすべての成分を一緒に混ぜ合わせ、準備されたパンにバッターをスプーン。
- 混合物を羊皮紙またはワックス紙で覆う。 混合物を約1/8インチに均一にする。 （ルーラー、ローリングピン、ワインボトルを使用することができます。重要なのは、エッジがあまりにも薄くならないようにすることではなく、センターが立ち上がる前に過ぎ去ることです）。
- 用紙をはがし、指で辺を回り、薄い部分を内側に押して、上にします。
- センターがもはや柔らかくなくなるまで、約15〜18分焼く。 エッジの周りに少し茶色が出始めたら、オーブンから取り出してください。 四角形や四角形にカットしたい場合は、完全に冷える前に12個の塊に切断します。 それ以外の場合は、完全に冷やしてください。それは引き続き鮮明になります。そして、ランダムなサイズの断片に分解します。
成分置換と調理のヒント
このレシピ - ニンニクとチーズを差し引いたものは非常に基本的なもので、さまざまな味があります。 パルメザンニンニクの代わりに、イタリアの調味料を使った地中海風のフレーバー、またはクミンとチリパウダーを使ったメキシコ料理のクラッカーに与えられます。
さらに簡単にカットするには、オーブンにシートパンを入れる前にバッターをスコアリングまたはスライスします。 また、エッジが中央よりも早く茶色になるので、センターが完全に調理される前にオーブンからパンを取り外す必要があるかもしれません。
心配する必要はありません。パンはまだ熱く、クラッカーは冷やされたまま、センターは料理を終えるべきです。