栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 166
脂肪 - 14g
炭水化物 - 8g
プロテイン - 4g
合計時間38分
準備20分 、クック18分
サービング15
カボチャはスーパーフードであることを知っていましたか？ それはビタミン、酸化防止剤、カリウム、鉄でいっぱいです。 小麦粉の代わりに天然の甘味料とアーモンド粉を配合したこのグルテンフリーのカボチャロールは、クリームチーズを充填すると伝統的なカボチャロールのより健康的なバージョンです。 あなたが罪悪感なしに楽しむことができるデザートを作ることを望んでいるなら、これはそれです。
このカボチャロールも凍りついているので、いつでも訪れることができます。 それはホイップクリームとトーストされたチョコレートピーカンを振りかけるとおいしいですし、あなたの甘い歯を満たし、（他の健康なデザートとは違って）あなたを満たし、どんな残っている砂糖の渇望を制御するのに役立ちます。
材料
- アーモンドミール 1カップ
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- ティースプーン2杯のシナモン
- ティースプーン1杯のジンジャー
- 1/2ティースプーン粉砕ナツメグ
- 1/2ティースプーングラウンドオールスパイス
- 塩小さじ1/4
- 1/1/2ティースプーンの艶消しゼラチンパウダー
- 3/4カップ砂糖（ステビアなど）に相当する砂糖代用品
- 1カップのカボチャ缶詰
- 4個の卵
- 1/4カップの植物油
- 1/2カップの水
- ローリングケーキ用粉末糖（オプション）
- 充填：
- 8オンスのパッケージクリームチーズ1個が柔らかくなる
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 1/4カップ純粋なメープルシロップ
準備
- オーブンを375°Fに予熱します。10x15インチのゼリーロールパン（ノンスティックが好ましい）に羊皮紙を並べます。 もしあなたが好きならば、それを下に、少なくとも縁の周りにバターを使用して、それを「接着」することができます。 紙の上にもバターをつけてください。
- 乾いた成分を電気ミキサーボウルでよく混合する。 湿った成分（かぼちゃ、卵、油、水）を加え、2〜3分間叩いてください。 準備した鍋に注ぐ。
- オーブンの熱を350°Fに下げます。爪楊枝がきれいに出るまで、約15〜18分間焼きます。 あなたはトップが茶色にならないようにしたり、ケーキを巻くのが堅すぎたりしないようにします。
- 約5分間パンで冷やす。 清潔なティータオルをカウンターに置き、粉末の砂糖を振りかける - これはオプションですが、ケーキがタオルにこびりつくのを防ぎます。 タオルの上に皿をひっくり返して、皿を取り外します。 羊皮紙を注意深く剥がしてください。 今度は、ケーキを長い辺から始めて料理タオルに巻きます（ケーキは長くて薄いでしょう）。 10〜15分間冷やしてください。
- 一方、充填物を作る：クリームチーズ、バニラ、シロップを混ぜる。 味に合わせて調整します。充填がより甘くなるようにしたい場合は、もう少しシロップを加えることができます。
- 慎重にケーキを開けるが、それを平らにしようとしないでください、あるいは壊す危険がさらにあります。 ケーキの上に敷き詰めてゆっくりとケーキを巻き戻します。 スライスする前に冷蔵庫で完全に冷ます。