栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 111
脂肪 - 7g
炭水化物 - 11g
タンパク質 - 3g
合計時間35分
分10分 、クック25分
サービング24（各1クッキー）
グルテンフリーの焼き菓子は鈍くて乾燥していてもかまいませんが、これはグルテンフリーのクッキーではありません。 シンプルな食材だけでなく、 心臓の健康な脂肪が多く 、甘くて塩味のある欲求を満たします。
一般に、ピーナッツバターにはグルテンは含まれていませんが、すべての製造業者がグルテンを生産工場から守るわけではありません。 グルテンフリーのピーナッツバターを選んでください。ピーナッツバターはスター成分ですので、シンプルな成分リストで良質のブランドを使用してください。
材料
- 滑らかな天然ピーナッツバター1カップ
- 3/4カップは明るい茶色の砂糖を詰めた
- 大きな卵1個
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 1/2カップミニチョコレートチップ
- 粗い海塩のピンチ
準備
- オーブンを350°Fに予熱します。
- 羊皮紙やシリコンベーキングマットを使ってシートパンを並べます。
- ミディアムボールで、ピーナッツバターと砂糖を良く混ぜ合わせるまで混ぜる。
- 卵、ベーキングソーダ、バニラエキスを加える。 すべての成分がよく混合されるまで撹拌を続ける。
- チョコレートチップで折りたたむ。
- 小さなアイスクリームスクープまたは大さじを使用して、準備されたシートパン上に8つのクッキーを測定し、各クッキーの間に約2インチを残す。
- 軽く押して各クッキーをわずかに平らにする。
- 沸騰して広がるまで6〜8分間焼く。
- オーブンから取り出して、海の塩を軽く振ってください。
- スパチュラを使用して、冷却するためにワイヤーラックに移します。
- 完全に冷却したら、密閉容器に2日間保存してください。
成分の変化と置換
あなたはこれらのクッキーにさまざまな味を注入することができますバニラ抽出物を¼小さじのアーモンドの余分なもので置き換えるか、細かく切り刻んだピーナッツのチョコレートチップを交換してください。
料理とサービングのヒント
頑丈なスパチュラを使用して手で生地を混ぜるか、パドルアタッチメントを備えた電動スタンドミキサーを使用してください。 クッキーはかなり広がっていますので、標準の半シートパンを使用する場合は3バッチの8を作るのがベストです。 小さなアイスクリームスクープを使用すると、均等に調理するようにクッキーを均等にするのに非常に役立ちます。