栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 165
脂肪 - 5g
炭水化物 - 12g
プロテイン - 17g
合計時間35分
分15分 、 分20分
サービング4
羊皮紙の調理は、まだ流行の古典的な調理技法です。手軽で上品な紙の袋で同時に夕食を作ったりクリーンアップしたりしたくない人はいますか？
羊皮紙の調理は低脂肪、簡単で信頼性の高い調理方法で、スチームは調理に役立ちますので、余分な油を加える必要はありません。 低脂肪の側面は、胸焼けを経験した人にとってこの料理を心配なしにします。 タンパク質、野菜、ハーブを積み重ねると、数分で完全な食事が準備されます。
材料
- サツマイモ2カップ、ジュリエンテッド
- 1ポンドのタラ、4分割
- ティースプーン乾燥葉1杯
- オリーブ油小さじ4杯
- 1ティースプーンのコーシャー塩
- 新鮮なレモン4スライス
準備
- オーブンを400°Fに予熱します。
- 羊皮紙4枚を半分に折りたたむ。
- 羊皮紙の1/4を羊皮紙の片面に置き、上にタラの片を置きます。
- 魚の各部分を¼小さじのタイム、1小さじのオリーブオイル、¼小さじ、塩、そしてレモンのスライスで振りかける。
- 羊皮紙を魚や野菜の上に折って、折り目をつけて折り目をつけて、閉じた三日月型のパケットを作ります。
- ベーキングシートにパケットを転送し、20分間焼く。
- オーブンから取り出し、5分間放置して開封してください。
成分の変化と置換
タラピア、エビ、ヒラメのような他の低脂肪シーフードのオプションとタラを交換してください。 これらはすべて高品質のタンパク質の選択肢です。
サツマイモの代わりに、ニンジン、バターナッツスカッシュ、またはズッキーニのような他の栄養豊富な野菜の薄いストリップを試してみてください。 これらの3つはすべて胸焼けに優しいです。
レモンのような柑橘類の果実は、胸焼け（それは既知の胸やけの引き金です）には問題がありますが、このレシピの少量は魚やオリーブオイルによって甘やかされます。 最終的な料理でより中性なpHを達成するために低pH食品をバランスよく調整することは、実際には胸やけをする人には一般的に役立つヒントです。 代わりに、あなたは単にレモンの味を使用することができます。
料理とサービングのヒント
すべての肌が魚から除去されていることを確認してください。 あなたのためにこれをするためにあなたの魚のmongerに尋ねる。
奉仕の準備が整ったら、台所鋏を使って簡単に羊皮紙のパケットを開きます。
蒸気が逃げるのを許し、大きなプレートに奉仕する。