タンパク質とオメガ3をロードしたスーパーフードシード
Sacha inchi（ Plukenetia volubilis ）は、オメガ3脂肪酸とタンパク質が豊富な、食用の種子を生産する植物です。 ペルー原産であるsacha inchiは、サッカピーナッツ、ジャングルピーナッツ、またはインカピーナッツとも呼ばれます。 栄養密度の高い種子は軽くトーストされ、全体が消費されることが多く、タンパク質粉や穀物に取り込まれたり、調理用油脂や栄養補助食品に含まれています。
Sacha inchi油は、植物性のオメガ3脂肪酸である亜麻仁油に似たレベルのビタミンEとα-リノレン酸の豊富な供給源として賞賛されています。
なぜ人々はSacha Inchiを使うのですか？
Sacha inchiはナッツティーを味わい、スナックとして食べたり、様々な料理に加えたりすることができます。 高レベルのオメガ3とタンパク質は、しばしば菜食主義者や菜食主義者の食事で消費されます。
多くの場合、「スーパーフード」として販売されており、様々な健康上の利点を提供すると言われています。 一部の支持者は、茶葉を摂取すると余分な腹部脂肪を減らし、 体重減少を促進するのに役立つことを示唆している。 さらに、sacha inchiはうつ病との戦い、コレステロール値の低下、心臓病の予防、糖尿病管理の支援を目的としています。
局所的に適用されるこのオイルは、フェイスオイル、フェイスクリーム、またはヘアオイルの皮膚および髪に使用されます。
サチャインチについての研究：本当に助けられますか？
その長い歴史の使用にもかかわらず、sacha inchiは非常に少数の科学的研究の焦点であった。
潜在的な健康上の利点に関する利用可能な研究を見てみましょう：
1）高コレステロール
予備調査によると、サチェのインシュウは、コレステロール値が上昇している人にとって何らかの利益をもたらす可能性があることが示されています。 2011年にペルーの雑誌Revista Peruana de Medicina Experimental y SaludPúblicaに掲載されたパイロット研究では、研究者らは高コレステロールの24人に4ヵ月間の治療を施し、様々な用量のサチャイン油を投与しました。
結果は、サチアの油がコレステロールレベルに有益な効果を有するようであることを明らかにしたが、研究の著者は、サチアの有効性および安全性を評価するために、より多くの研究を実施する必要があることに留意した。
2）減量
2002年にJournal of Agricultural and Food Chemistryに掲載された研究では、サトウキビはセロトニン（食欲の調節に関与する神経系の化学物質）の産生に必須のアミノ酸であるトリプトファンにおいて異常に高いことが判明した。 理論的には、sacha inchiはセロトニン産生を増加させることによって体重減少を促進し、その結果食欲を抑え、食物摂取量を減少させるのに役立ちます。 しかし、現在、サチェの使用についての臨床試験の欠如とその減量補助剤としての有効性が存在する。
それを試す前に知っておくべきこと
オンラインでの購入が広く利用可能で、多くの天然食品店で見つけることができます。
sacha inchiは一般に、食品として少量で消費されるとほとんどの人にとって安全であると考えられていますが、補充的な形での茶葉の定期的または長期的な消費の影響についてはほとんど知られていません。
サチェインチへのアレルギー反応が起こることが知られている。 Sacha inchi油は吐き気およびより高いHDLコレステロールをもたらすこともあるが。
sacha inchiが体のセロトニン濃度を上昇させると、セロトニンを増加させ、セロトニン症候群（まれで重篤な状態）のリスクを高める抗うつ薬などのサプリメントや薬物と相互作用する可能性があります。
テイクアウト
sacha inchiを健康状態の治療薬として推奨するには時期尚早ですが、sacha inchi種子や油をバランスの取れた食事の一部として食べることは、全体的な健康を増強するのに役立つ可能性があります。
sacha inchiはオメガ3脂肪酸の摂取量を増やすのに役立ちますが、他の食品（サケ、マグロ、イワシ、ニシンなどの亜麻仁油脂など）もオメガ3を補充するのに役立ちます。
ソース：
Fanali C、Dugo L、Cacciola F、et al。 Sacha Inchi（Plukenetia volubilis L.）油の化学的性質。 J Agric Food Chem。 2011 Dec 28; 59（24）：13043-9。
Garmendia F、Pando R、Ronceros G.高リポタンパク血症患者の脂質プロファイルに及ぼすサチャインイ油（plukenetiavolúbilisl）の影響。 RevペルーMed Exp Salud Publica。 2011 Dec; 28（4）：628-32。
> Gonzales GF、Gonzales C.成人ヒト被験者におけるサチナ油（Plukenetia volubilis L.）の経口投与の受容性、安全性および有効性に関する無作為化二重盲検プラセボ対照研究。 Food Chem Toxicol。 2014 Mar; 65：168-76。
> Sathe SK、Hamaker BR、Sze-Tao KW、Venkatachalam M.インカピーナッツ（Plukenetia volubilis L.）からの新規水溶性タンパク質の単離、精製および生化学的特徴付け。 J Agric Food Chem。 2002 Aug 14; 50（17）：4906-8。
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