栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 52
脂肪 - 4g
炭水化物 - 4g
タンパク質 - 0g
合計時間90分
準備90分 、クック0分
サービング30
グルテンフリーの自家製チョコレート料理をお楽しみください。 これらのダークチョコレートトリュフは、セリアック病を患っている人々のための本当に退廃的かつ部分的に管理された治療であり、ダークチョコレートのメリットで満たされています。 彼らは楽しく簡単です - チキン天国のこれらの一口サイズの部分をロールバックするのに役立つキッチン（クリーンな手にしてください）で子供を得る。 あなたは一週間を通して、あるいはさらに長く楽しむのに十分なくらいたくさんのことをするでしょう！
材料
- 8オンスの良質のダークチョコレート、細かく刻んだ
- ½カップヘビークリーム
- コーティング：ココアパウダー、チョコレートナッツ、細断ココナッツ
準備
- 耐熱ボウルにチョコレートを置きます。 脇に置いてください。
- 小さな鍋の中でクリームを加熱して、沸騰し始めます。
- チョコレートの上にホットクリームを注ぎ、2〜3分間座ります。 すべてのチョコレートが溶けるまでよく泡立ててください。
- チョコレートの混合物を冷蔵庫に移して約1時間冷やしてください。
- ティースプーンまたはミニアイスクリームスクープを使用して、チョコレートミックスのスプーンフルを取り出してから、きれいな手で軽くボールに転がします。
- 必要なコーティングにトリュフをロールまたはディップします。
- ベーキングシートまたは羊皮紙で裏打ちされたプレートにチョコレートを置きます。 冷蔵庫に戻ってさらに15〜20分間硬化させます。 冷蔵庫に密閉容器で最大1週間保管してください。
成分の変化と置換
これらのチョコレートはどんなタイプのチョコレートでも作ることができます。 無糖ココアパウダーをローリングすることは最も低いカロリーオプションですが、他の健康的なオプションには、チョップドアーモンド、ピスタチオ、オレンジジュース、粗い海塩、トーストココナッツフレークなどがあります。 休日の間のお祝いのひねりのために、細かく粉砕されたグルテンのないキャンディーの杖の部分に浸す。
料理とサービングのヒント
これらのキャンディーは、わずかに冷やされた状態または室温での状態が最もよい。 彼らがあまりにも寒い場合は、チョコレートを適切に味わうことができませんが、あまりにも暖かい場合は、粘着性の混乱を作ります。