ナイアシンは水溶性のB複合体ビタミンの一種である。 通常の消化機能には、食べ物をエネルギーに変換し、健康な皮膚や神経系の機能に必要です。 それはまた血液の循環に良いです、そしてあなたの副腎はストレスと性ホルモンを作るためにナイアシンを必要とします。
ナイアシン欠乏症は、現代の西洋食ではまれであり、通常、アルコール依存症の結果として起こる。
軽度のナイアシン欠乏の症状には、消化不良、疲労、潰瘍の痛み、嘔吐、うつ病が含まれる。 ペラグラは、本格的なナイアシン欠乏症によって引き起こされます。 症状には、精神的な問題、下痢、および皮膚の痛みが含まれます。
全米科学アカデミーの保健医学部門は、ビタミンやミネラルの毎日の食事摂取基準を設定しています。 ナイアシンのDRIは年齢と性別によって決まります。 妊娠中または授乳中の女性には最大の量が必要です。
DRIは、平均的な健常人の必要に基づいています。健康状態がある場合は、ナイアシンの必要条件について医療機関に相談してください。
食餌基準摂取量
男性
1〜3年： 6ミリグラム/日
4〜8年： 8ミリグラム/日
9〜13年： 12ミリグラム/日
14歳以上： 16ミリグラム/日
女性
1〜3年： 6ミリグラム/日
4〜8年： 8ミリグラム/日
9〜13年： 12ミリグラム/日
14歳以上： 14ミリグラム/日
妊娠中の女性： 1日あたり18ミリグラム
授乳中の女性： 1日あたり17ミリグラム
ナイアシンは、乳製品、家禽、魚、痩身肉、ナッツ、豆類、卵、ビタミン強化食品などの様々な食品に含まれています。 多くの異なる食品から簡単に得られるので、ほとんどの人は十分な摂取を確保するためにサプリメントを摂取する必要はありません。
ナイアシンサプリメントとコレステロール
大量に服用すると、ナイアシンサプリメントを使用して、血中のトリグリセリドとLDLコレステロール（悪い種類のコレステロール）レベルを低下させ、HDLコレステロール（良質のもの）のレベルを上昇させることができます。
カウンセリングサプリメントとして利用可能ですが、ナイアシンをこのように使用するとこのタイプのナイアシン使用に問題が生じる可能性がありますので、ナイアシンをコレステロールに使うことを考えている場合は医師に相談してください。 大量の補充的なナイアシンを摂取すると、肝臓の損傷を引き起こし、薬物のいくつかのタイプと相互作用し、糖尿病患者の血糖値を上昇させる可能性があります。
ナイアシンを大量に摂取すると、 ナイアシンのフラッシュと呼ばれる不快な反応が起こります。これには、顔や関節の燃焼やかゆみの感覚が含まれます。 それは危険ではありませんが、初めて起こると恐ろしいことがあります。
これらの反応と安全性の懸念から、医学研究所は成人の許容上限摂取量として1日当たり35ミリグラムを確立した。 どのような形態のナイアシンが使用されても、大量の投与は医師の監督下でのみ使用するべきです。
ソース：
Gropper SS、Smith JL、Groff JL。 "高度な栄養と人間の代謝" 第六版。 ベルモント、カリフォルニア州。 Wadsworth出版社、2013年。
全国科学アカデミー医学部保健医学科。 "食物基準摂取量テーブルとアプリケーション" http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx。
ナショナルインスティテュートオブヘルスメドラインプラス。 "ナイアシン" http://www.nlm.nih.gov/MEDLINEPLUS/ency/article/002411.htm。
ナショナルインスティテュートオブヘルスメドラインプラス。 "ペラグラ。" http://www.nlm.nih.gov/medelineplus/ency/article/000342.htm。