栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 318
脂肪 - 10g
炭水化物 - 30g
タンパク質 - 28g
合計時間45分
準備5分 、クック40分
サービング8
タマネギとニンニクフリーの唐辛子はパイプの夢ですか？ タマネギやニンニクなしのチリを作ることは二重の挑戦です：事実上すべてのチリレシピには、これらの成分の一方または両方が含まれていますが、通常は商用の唐辛子パウダーのいずれかまたは両方が見つかります。
ソリューション？ 満足のいく味わいを作り、熱を加えるために唐辛子とアボボのようなスパイスミックスの他のフレーバー成分を使用することで、他の芳香族を使って自分自身で作ってください。
私が育ったときに私の家族はしばしば食べた米と豆の唐辛子に基づいて、誰もこの玉ねぎのない、ニンニクのないチキンの唐辛子のレシピについて珍しいことは誰も推測しません。 それはブートするすべての "ビッグ8"食物アレルゲンから無料です。
材料
- 2つの赤ピーマン、コアとダイス
- 播種し、刻んだ2つのセロノ・ペッパー
- 2ポンドの鶏肉
- 唐辛子3大さじ
- ハンガリーパプリカ3大さじ
- 1大さじ1
- 乾燥オレガノ1杯
- 1/2ティースプーンカイエンペッパー（または味に）
- 低ナトリウムチキンブロス6カップ
- 15.5オンスの黒豆ができます
- 2 14.5オンスの缶（汁入り）
- 1/2カップの白くした米で 、すすぎ落とした
準備
- 大きな鍋やオランダのオーブンで、中低温で少量の油を加熱します。 唐辛子は約5分間穏やかに煮るか、かろうじて茶色になり始める。
- 鍋にチキンを加え、中火で茶色にします（オイルを少し追加する必要があります）。約8〜10分です。 チキンが茶色になったら、塩と胡椒を味に加え、赤唐辛子、パプリカ、クミン、オレガノ、カイエンペッパーを加えます。 鶏肉と唐辛子をスパイスで覆うように徹底的に混ぜる。
- 鶏のスープ、豆、トマトを鍋に加え、穏やかに沸騰させます。 混合物が沸騰したら、米を加え、かき混ぜ、熱を下げ、カバーし、煮る。少なくとも25分間。 米を調理した後、味と塩と胡椒を調整します。
- チリはこの時点で食べる準備ができていますが、さらに数時間まで煮ることができ、より強い風味が得られます。 あなたがよりチリのような質感を好むならば、より厚いチリを欲しがっているかどうかを明らかにしてください。 煮る間にパンの底にこだわるのを防ぐために15〜20分ごとに炒める。
Ingredient Note：鶏の太もも全体に比べて若干高価ですが、このレシピには骨なしの太ももを使用するのが最も簡単です。
保管上の注意：このチリは冷蔵庫に約1週間、冷凍庫で少なくとも3ヶ月間保管します。