栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 273
脂肪 - 6g
炭水化物 - 29g
タンパク質 - 29g
合計時間35分
分10分 、クック25分
サービング6
あなたがギリシャ料理のファンであろうとなかろうと、これらの健康的なギリシャのジャイロは美味しく、あなたの家族の定期的な夕食の回りに簡単に乗ることができます。 あなたはチザキキ（キュウリ）ソースとピタパンを添えてギリシャ料理を味わったり、サンドイッチでマヨネーズを添えたり、単独で食べたりできます。 そして料理のためには、それをミートローフとして焼くことができます。または、より速い調理のために、トルコの混合物は、完全に12個のマフィンカップに分割されます。
いくつかの子供は、この料理を "トルコミートローフ"マフィンやマヨネーズピタでスライスしたり、ギリシャのサラダとして楽しんだりするのが好きです。 肉を一口に切り、新鮮なほうれん草、フェタ、チェリートマトを加え、 ツァツキソースで盛り上げます。
そして、痩せた七面鳥とホウレンソウで作られたこれらの健康的なギリシャのジャイロは、さらに魅力的なものになるでしょうか？ あなたは肉の混合物のすべての成分を混ぜ合わせて、解凍して凍結し、別の夜に調理することができます。 だから食事をたくさん集める時間があれば、これをリストに追加してください。 ジャイロに奉仕したいときは、2〜3日前に冷凍庫から混合物を取り出し、除霜できるようにします。 その後、 ミートローフの形にして（またはそれをマフィンスズカップに分けて）調理して調理するだけです。
材料
- 1ポンドの痩せた七面鳥
- 10オンスの冷凍ホウレンソウ、解凍した
- 塩小さじ1/2
- ティースプーン1/4杯の黒コショウ
- 2杯の地面のクミン
- 唐辛子大さじ1杯
- コリアンダー大さじ1
- 1杯の乾燥オレガノ
- 2つのピンチ桂皮
- ½カップ崩壊フェタチーズ
- 1カップ無脂肪ギリシャヨーグルト
- ¼キュウリ、すりおろし、キッチンタオルで余分な水分を除去する
- 1レモン、ジュース
- 1本のクローブニンニク
- ティースプーンクミン
- 6つの全粒小麦ピアス
準備
- 肉（七面鳥、ほうれん草、調味料、クミン、唐辛子、コリアンダー、オレガノ、シナモン、フェタチーズ）のためのすべての材料を大きなボウルに入れ、一緒に混ぜる。 一輪になるように形を整えたり、12個のグリース入りマフィンカップの間に均等に分けます。
- 425°Fで約25〜30分間、または肉の温度計が中心レジスタ165Fに挿入されるまで焼く。 マフィンの缶を使用している場合は、約15分間または中央に挿入された肉の温度計が165°Fになるまで調理します。
- 七面鳥が調理している間に、あなたのザーツキソースを作る。 ヨーグルト、キュウリ、レモン、ニンニク、クミンを混ぜて冷蔵してください。
- あなたのベーキング七面鳥と一緒にオーブンに入れ、数分間暖めてください。
- トルコが終わったら、それをスライスします。 あなたのピタにスライスした七面鳥を加えなさい。 次に、あなたが選んだ任意の成分や、あなたの家族が楽しむことのできる任意の成分を加え、ツァツキソースを加えます。
成分の変化と置換
あなたのジャイロをトッピングするためのオプションの成分は次のとおりです：
- スライストマト
- キュウリの薄切り
- ロメインまたはホウレンソウ
グリルシーズニングを手にしていない場合は、塩とコショウを加えて味をつけることができます。
料理とサービングのヒント
別の日に調理するために肉の混合物を凍結する予定の場合は、最初に "Greek Gyro Meat"と日付を記入し、 "25〜30分または165Fまで焼く"というガロンサイズの冷凍袋にラベルを付けます。マフィンのスズは、 "425 F 15分または165 Fまで焼く"と書いてください。その後、すべての成分をバッグに加えてバッグに入れてください。
できるだけ多くの空気を取り除き、できるだけ平らな状態で凍結して、解凍を速くしてください。 3ヶ月以内に食事を使用するのが最善です。 あなたは、あなたが食事を追跡するのを助けるために、元の凍結日付と一緒にあなたの冷凍庫のすべての冷凍食品のリストを保持することがあります。 それらを使用するときに、リストからそれらを傷つけなさい。
粉砕した七面鳥が1.25ポンドのパッケージに入っている場合、他の成分を調整することなくパッケージ全体を使用することができます。