マクロビオティックダイエットを始めるのは難しいことではありません。 ヒッポチックのマクロビオティックスガイドの著者であるJessica Porter は、食事療法の基礎を知ることに加えて、この食事計画を初めて学んだ人のためのヒントをいくつか提供しています：
1.全粒粉による実験
マクロビオティックダイエットは、全粒粉（および他の植物由来食品）に基づいていますが、それは全粒粉パンとクラッカーとインスタントオートミールに頼ることを意味するものではありません。
「全粒粉は安く、調理が簡単です」とポーターは語ります。 "まず、玄米のポット（または大麦またはキビ、またはキノア - バラエティーが重要です）をストーブに入れ、シャワーを浴びながら仕事をする準備をしてください。簡単なピーズ。 2日間の夕食。
多くのマクロビオティックレシピには玄米が含まれていますが、大麦、スチールカットのオートムギ、キビ、またはファーロなどのさまざまな穀物を食べてみてください。
2.食べるごとに噛む
マクロビオティックダイエットは、あなたが食べるものだけではなく、食べる方法です。 人々は減速して慎重に食べることを勧められ、過食を避けるのに役立ちます。 ポーターによると、食べ物を一口ずつ噛むことは、消化を助けるでしょう。 「完全な穀物などの複雑な炭水化物は、完全に吸収されるためには、唾液中に特定の酵素が必要です。」
ポーターは一口50-100倍の努力をするよう提案しています。 見込み客が気にしていないと思われる場合は、一口20-30回から始めることをお勧めします。
3.乳製品を制限し、海の野菜を拾う
「私たちは、ある年齢で母乳から痩せています。仔牛でさえ、乳房から降りて、しばらくしてから草を食べ始めるのですから、私たちは人間の大人として牛の下に座っていますか？体に与える影響はさらに小さくなります」とPorter氏は言います。
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ポーターによると、他の食事要因も重要です。 「真実は、良質の鉱物が必要であり、海の野菜、葉の緑、ナッツ、種子、穀物などの様々な食糧から来るということです。 海の野菜の例には、ノリ、ヒジキ、およびdulseがあります。
Porterは乳製品の離脱にはしばらく時間がかかることを認めているが、移行を容易にするために大豆や米ミルクなどの非乳製品代替品を提案している。
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4.天然甘味料を試してみる
砂糖の消費量はマクロビオティック・ダイエット（栄養価の高い全食品が好ましい）には一般的に制限されますが、特定の甘味料は大丈夫とみなされます。 「私は甘い歯があるので、大麦の麦芽、米シロップ、甘酒（甘い米のドリンク）はマクロビオティックダイエットのすべての成分であることを信じられないほど喜んでいました」とポーターは語ります。 「小さなメープルシロップでさえ合流！
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5.自分で患者になる
マクロビオティックダイエットは自分自身と自然界とのバランスをとるため、ダイエットを楽しくし、楽しむレシピを学ぶことが重要です。 「マクロビオティックで1日3回、喜んで一貫して食べることに3年かかった。
重篤な健康状態から回復するためにマクロビオティックを使用していない場合は、実験する特権があります」と、ポーターは述べています。化学物質のような体を使用し、異なる食品があなたに与える影響を実際に学びます。 玄米の話題に本当に感謝するには、Twinkieの二日酔いが必要かもしれません。 この研究を行うことで、あなたの体は長期的に好きなものを選ぶようになります」
彼女はマクロビオ料理の本を読んだり、料理教室を取ったりすることを提案している。 「自然に戻ることは、生涯にわたる冒険です。あなた自身に素敵で、楽しんでください。」