栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 101
脂肪 - 2g
炭水化物 - 4g
プロテイン - 17g
合計時間25分
分10分 、 分15分
サービング4（各2個のケーキ）
クラブケーキは夏を思わせる。 おいしいカニでいっぱいですが、彼らはあなたの家を出ることなく沿岸の休暇にあなたを運ぶことができます。
レストランで注文するのではなく自宅に置くか、店であらかじめ作られたものを買うことで、店内に入るすべてのものを管理できます。 それは、大量の新鮮な一塊のカニ肉、それらを一緒に保持するのに十分なパン粉、および風味のための新鮮な野菜およびスパイスを意味する。 あなたはまた、 ナトリウムと脂肪のたくさんのものから出るものを制御することができます。
これらの健康的なカニのケーキは、フライの代わりに焼くことによって軽くされ、ほんの少しの全粒小麦パン粉を使用し、塩は加えられません。 それはすべて、おいしいスパイシーなギリシャヨーグルトディップソースで提供されます。
材料
- 1卵+ 1卵白
- ディジョンマスタード大さじ1
- 1レモンのジュース
- 1/2ティースプーンのパプリカ
- 新しくひびが入った黒コショウ1/4小さじ
- カニ肉
- 1/2小麦パンコパンのパン粉
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 1/2ハラペーニョ、刻んだ
- タマネギ1個、チョップド
- オリーブオイルまたはオイルスプレー
- 1/2カップ無脂肪プレーンギリシャヨーグルト
- ディジョンマスタード1杯
- タマネギ1個、細かく刻んだもの
- 1/2レモンのジュース
- ティースプーン1/2杯
- ピンチしたばかりの黒胡椒
準備
- 400Fまでの加熱オーブン。
- 大きなボウルでは、卵、ジジョン、レモン汁、パプリカ、黒胡椒を一緒に泡立てます。 カニ、ニンニク、ハラペーニョ、タマネギを混ぜる。 ゆっくりと混ぜ合わせるまでパン粉をかき混ぜてください。
- 混合物を8パティにし、パーチメントまたはシリコンベーキングマットが裏打ちされたベーキングシート上に置く。 それぞれの上にオリーブオイルを軽く吹き付けるか、スプレーします。
- 15分または上が軽く金色になるまで焼く。 オーブンから取り出してソースを添えてください。
- ソースを作るために、ギリシャのヨーグルトのすべての成分をひび割れた黒コショウから滑らかになるまで一緒に泡立てます。
成分の変化と置換
あなたの好みのスパイスレベルに基づいて、多かれ少なかれjalapenoとカイエンペッパーを加えてください。
料理とサービングのヒント
すでに殻が詰まったカニ肉を買うことで、自分で簡単にしてください。 食料品店のシーフードカウンターのそばにいるはずです。
小麦パン粉を見つけることができない場合は、自分で作ってください！ 全体の小麦のパンをスライスしてトーストにし、フードプロセッサーでブレンドして大きなパン粉を作ります。
これらのケーキを昼食のためにグリーンサラダでお試しいただくか、おいしい夏の前菜としてお友達と共有してください。