海の緑豊かな緑、海藻を見つける場所
海藻は潜在的な驚異的な作物であり、健康に大きなメリットがあります。 年齢の間、中国、日本、およびその他のアジアの文化は、乾燥した海藻で包んだ食べ物を食べました。 しかし、ますます海藻が西に波を作り始めています。 ビクトリア・ベッカムは、彼女がスリムになるのを助けるために、海藻の揺れで誓った。 あなたは海の緑の緑を食べ始めるべきですか？
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海藻はなぜ健康ですか？
海藻は（明らかに）海洋で生育し、さまざまなミネラルや栄養分を取り込みます。 それはまた、非常にシンプルな食べ物で、身体が健康な物質を分解して放出するのを容易にし、土地で栽培された野菜にはない様々なビタミンやミネラルを提供します。 この特別な品種は海藻をあなたの食生活に混ぜるのに良い食糧にします。
海藻には健康上の利益をもたらす多くの栄養素があります。 それは繊維、脂肪酸、ポリフェノール（特定の病気のリスクの低下につながる抗酸化植物化合物）が豊富です。 海洋薬に関する2015年8月の研究では、海藻には2型糖尿病の予防または治療に有用な化合物が含まれていることが示唆されています。
ノリ（寿司に使われている海藻のシート）は高レベルのビタミンB12を含んでおり、菜食主義者のための賢明な選択肢になっています。 2014年5月号の栄養素の記事によると、オメガ3脂肪酸と鉄も含まれています。
海藻はまた、 沖縄の食生活の一成分であり、住民が長生きする日本の一部の食生活です。
海藻の健康に関する主張
どのように健康で栄養価が高い食品であっても、マーケティングの人々や健康狂信者は、常にこの主張を払わなければならないようです。 それは、健康強調表示が自慢している海藻に当てはまります。
- 性的欲求を高める（マンガンを含むため）
- 潰瘍を治療することができる（2015年の研究では、赤色の海藻は標準的な潰瘍治療に似た成分を有することが判明した）
- いくつかの種類の癌を治療する
- コレステロールを下げる
- 減量を増やす
食べ物は魔法の弾丸ではありませんが、海藻は確かにいくつかの潜在的な健康上の利点を持つ栄養価の高い食品です。
海藻の食べ方
海草を食べる最も簡単な方法は、乾燥した海藻ラッパーを使用することです。 ほとんどの食料品店では、これらのラッパーのパック（「ノリ」と呼ばれます）を見つけることができます。 海藻は薄い乾燥したシートになり、ほとんどのものを包むために使用することができます。 また、これらのラッパーを分解して、乾燥した海藻フレークをサラダなどに振って栄養価を上げることもできます。 このように食べると、ほとんど無味です。 海苔を見つける別の場所は、味噌汁などのアジアの多くのスープにあります（ナトリウムの含有量を見てください）。
ソース：
ビー、P.海藻を食べてみましょう。 タイムズ・オンライン。 2007年9月23日。
標準参照、リリース20（2007年）のUSDA全国栄養データベース。