栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 53
脂肪 - 0g
炭水化物 - 14g
タンパク質 - 0g
合計時間35分
準備35分 、クック0分
サービング16（各1杯）
代替医学では、ジンジャーは悪心や酔いの病気のための家庭の治療薬として使用されることがあります。 これは結晶化したショウガの簡単なレシピです。 いくつかの生姜片を気密なサンドイッチバッグに入れて、あなたと一緒に運んでいくことができます。
材料
- 生姜1カップ（皮をむいて薄くスライス）
- 水3カップ
- 砂糖1カップ
- コートする追加の砂糖（オプション）
準備
- 覆われた鍋で、水を沸騰させてください。
- ジンジャーピースと砂糖とカバーを加えてください。 熱を減らし、5分間煮ることができます。
- 熱から取り出し、20分間放置する。
- オーブンを200°Fに予熱します。
- 生姜のスライスをひっくり返し、ガラス鍋に入れる。 このレシピの残りのジンジャーの水を保持しないでくださいが、 ジンジャーエールを作るためにそれを保つことができます。
- スライスがほぼ乾燥しているが、まだ噛まないようになるまで、オーブンにパンを置きます。 それを冷やしてください。
- 必要に応じて冷やしたショウガを砂糖に入れて薄く塗ってください。
結晶化したショウガを気密容器に入れて2ヶ月まで保管することができます。
成分の変化と置換
このレシピで砂糖を使いたくない場合は、砂糖を加えずに水中で生姜を沸騰させてください。 冷却されたショウガを砂糖に入れて軽くコートする代わりに、ステビアや他の砂糖代用品を生姜片に振りかけて味を味わってください。