栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 254
脂肪 - 14g
炭水化物 - 16g
プロテイン - 15g
合計時間255分
分15分 、クック240分
サービング10（各1タコ）
ゆっくりと調理すると、豚肉は神聖なレベルになります。 トマトベースの蜂蜜、アップルサイダービネガー、ディジョンマスタードソースで煮ると、ターメリックの辛い揉みと柔らかい味わいがほどよくなります。
この料理の脳の強化は、その強力な抗炎症性の性質を持つインドのスパイスターメリックから来ています。 ウコンは体内の炎症を防ぐために使用されています。 それは脳の健康にも良い結果をもたらします。 さらに、トマトペーストのビタミンC、カリウム、および葉酸は、あなたの心に有益な栄養素を提供します。
生のりんご酢酢は強力な強壮剤です。 それはプロバイオティクスで詰まっています - 良い細菌です！ 酢は、ソースに生の蜂蜜の甘さがうまく調和した、酸っぱい味わいを与えます。 それは、おいしい、思いがけない料理です。
材料
- 3ポンドの骨なしの豚の肩、脂肪を切り取って4個にカット
- 新鮮な大さじまたは乾燥ウコン根大さじ2杯
- 2ティースプーンのコーシャーソルト
- ガーリックパウダー大さじ1
- 2杯のスモークパプリカ
- 新鮮な地面の黒コショウ大さじ1大さじ
- トマトペースト2大さじ
- 1/2カップ生アップルサイダー酢
- 1/2カップの水
- 1/4カップウスターシャーシソース
- 生の蜂蜜大さじ2
- ディジョンマスタード大さじ1
- 10ソフトフラワー「ストリートサイズ」のタコの殻
- ロメインレタス1杯分（オプション）
- 1つの大きなjalapeno、薄くスライスされた、膜および種子が除去された（任意）
- 1/2アボカド、薄くスライス（オプション）
- 1/2カップ低脂肪プレーンギリシャヨーグルト（オプション）
- 1個の大きな石灰、4分の1およびジュース（オプション）
準備
- ウコン、塩、ニンニクパウダー、パプリカ、黒コショウを大きなボウルに入れてください。 一緒に炒めて、豚肉を加えてください。 スパイスの混合物ですべての面をこする。
- 別のボウルにトマトペースト、酢、水、ウスターシャーシソース、ハニー、マスタードを加えます。 十分にブレンドされるまでかき混ぜる。
- スロークッカーのボウルにこすられた豚肉片を加えます。 液体混合物を上に注ぐ。 遅い炊飯器の蓋を上に固定し、炊飯器を始める。 あなたの炊飯器で指定された時間に調理します（通常、骨なし肉の場合は4〜6時間）。
- 調理が完了したら、炊飯器を開き、肉をカッティングボードに移します。 2つのフォークで、慎重に豚肉を引き離します。 タコの殻の上に肉を置く。
- 必要に応じて、レタス、ジャラペスノ、プレーンヨーグルト、アボカド、ライムジュースなどの付いたものを追加します。
成分の置換および変形
このレシピを頼りにするには、肩の代わりにポークテンダーロインを使用するか、肉から目に見える脂肪をすべて刈るようにしてください。
味とテクスチャーを追加する追加のトッピングは、チラソロ、細断チーズ、ジュリアンジカマ、ニンジン、ビートおよび/または大根である。
全体の穀物のひねりのために、小さい、柔らかい全粒小麦またはコーントルティーヤを使用してください。
料理とサービングのヒント
プレッシャークッカーをお持ちの場合は、半分の時間でこれを調理することができます。 しかし、遅い炊飯器はあなたがそれを設定して忘れることを許します。
暖かいサービス。 残り物を最大3日間冷蔵する。 電子レンジで45秒〜1分間、またはストーブトップで5分間再加熱します。