栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 452
脂肪 - 14g
炭水化物 - 46g
タンパク質 - 35g
合計時間10分
分10分 、クック0分
サービング2
このレモン・クミン・カイエンは、伝統的なタブーのレシピで味付けしたもので、小麦の代わりにキノアを使用しています 。 タンパク質が豊富なチキンとキノア、そして野菜やオリーブオイルからの健康な一価不飽和脂肪があるので、これは1つのボールで完全な食事です。
カイエンキックを食事に追加すると、実際には後でもっと満足してくれるのを助けることができます。 そして、クミンとカイエンの両方が、このレシピの抗炎症力を高めるために、コショウ、パセリ、およびキュウリに加えて抗酸化物質を加えます。
材料
- レモンジュース4杯
- 1ティースプーンのレモン風味
- オリーブオイル大さじ2
- 1/4ティースプーンの粉砕クミン
- 塩小さじ1/2
- 小さなピンチ黒胡椒1個
- キノア調理2カップ
- 1/2カップキュウリ、ダイス
- 1/2カップ、刻んだ赤唐辛子
- 2/3カップ新鮮なパセリ、チョップ
- 8オンスの鶏肉、チョップ
準備
1.レモン汁、レモン味、オリーブオイル、塩、黒コショウを一緒に泡立て、脇に置く。
2.キノア、キュウリ、ローストペッパー、パセリ、チキンを混ぜる。
3.上にレモンのドレッシングを注ぎ、穏やかに混ぜる。
成分の変化と置換
毎回異なった質感と風味のプロファイルのために、キノアの代わりにソバ、遠赤地、キビ、または野菜のような異なる調理済みの全粒を試してみてください。
また、パセリの代わりにシーラントロを試して、カロリーカウントをあまり変更せずに異なるフレーバープロファイルを追加することもできます。 また、ライムジュースを交換したり、レモンを賞賛したりしないのはなぜですか？
あなたが見ることができるように、この料理は、あなたが使っているものに関係なく、おいしくなるほど多用途です。 あなたはそれをビーガンにすることさえできます。 鶏の豆腐や豆を入れ替えるだけ。
料理とサービングのヒント
冷凍キノアと冷凍焼き鳥のチキンを使って時間を節約しましょう。
クイックヒート・食べるランチやディナーに使用するために、シングルサービングの容器で余分なサービングとフリーズを行います。
サワー、スモーク、パプリカ、デュカのようなスパイスはすべて、この料理の一番上を飾るために使用できます（おいしい味を加えます）。