栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 186
脂肪 - 9g
炭水化物 - 0g
タンパク質 - 25g
合計時間30分
分10分 、 分20分
サービング4（各4オンス）
サーモンはシーフードのスーパーヒーローです！ この人気のある魚は水銀が少なく、 オメガ3脂肪の炎症と戦っている。 多くの人々は、オメガ3脂肪の1日の割当量を満たすのが難しいと感じていますが、サーモンの一部にはそれだけの価値があり、Dijonマスタードとタイムで焙煎すると美味しいです。
材料
- 1ポンドの新鮮なサーモン、肌を取り除いた
- オリーブ油小さじ2杯
- 塩小さじ1セット
- ディジョンマスタード大さじ1
- ½ティースプーン乾燥タイム
- サーモン用レモンウェッジ
準備
- オーブンを400°Fに予熱します。
- サケを4つの等しい大きさに切る。
- 羊皮紙を敷き詰めたパンに鮭の部分を置きます。
- サケの各部分をオリーブオイルで磨き、塩で味付けしてください。
- オーブンに魚を置き、10分間ローストする。
- 小さなボウルに、Dijonマスタードと乾燥タイムを混ぜ合わせておきます。
- 料理の10分後に、マスタードとタイムの混合物で鮭を磨く。
- 魚をオーブンに5〜8分以上戻すか、サーモンがちょうど調理されるまで。
- オーブンから取り出し、10分間休ませてから服用してください。
成分の変化と置換
このレシピを少し違うものにするには、ディジョンマスタードに蜂蜜、アーガベ、またはメープルシロップの霧雨を加えて甘味を加えます。 または、マスタードを完全に置き換えて、ペスト、バーベキュー、テリヤキのソースなど他の準備されたソースを使用してください。 調理方法はまったく同じです。
料理とサービングのヒント
サケのような魚を調理するのは怖いかもしれませんが、必ずしもそうである必要はありません。 魚カウンターで、1ポンド以上の魚を注文し、魚の仲間に肌を取り除くよう依頼してください。そうする必要はありません。
羊皮紙でシートパンを敷くだけでなく、魚の付着を防ぐだけでなく、すばやく簡単に掃除することができます。
シンプルなグリーンサラダ、または全粒粉の側面に沿って、このタンパク質を供給して、炎症と戦う力をさらに高めましょう。
この食事をより予算にやさしくするには、販売中のサーモンの大部分を購入し、冷凍庫に保存されたカット部分を残す。
解凍するには、一晩冷蔵庫に入れてください。 オーブンでポップアップし、約20分で健康的な夕食を食べる。 熱いオーブンでの素早い旅行、ソースの薄切り、夕食がテーブルにあります。