栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 207
脂肪 - 15g
炭水化物 - 15g
タンパク質 - 6g
合計時間10分
分10分 、クック0分
サービング6（各1½カップ）
ケールのような葉のような緑色の野菜は、ビタミン、ミネラル、および繊維で満たされているだけでなく、細胞を保護するのに役立つ植物化学物質と戦う炎症を含む。
サラダにケールのような心のこもった緑を使用することについての最良の事の1つは、あなたが前もってドレッシングでそれを投げることができるということです。 それはより長くそれが座っている味が良くなります。 クルミやクランベリーのような他の成分は、 心臓の健康なオメガ3脂肪と鉄の量を追加します。
材料
- ¼カップエクストラバージンオリーブオイル
- 米酢2大さじ
- ディジョンマスタード1杯
- ティースプーン2杯
- 1本のクローブニンニク
- 塩小さじ1セット
- 挽きたての黒コショウ
- 8個のコップを切断したケール
- ¼カップ乾燥クランベリー
- ¼カップチョップクルミ
- ½カップ崩壊フェタチーズ
準備
- 大きなボウルには、油、酢、マスタード、蜂蜜、ニンニクを混ぜてください。
- サラダを塩とコショウで味付けし、よく振ってください。
- ケール、ドライクランベリー、クルミとフェタを同じボウルに加え、ドレッシングでコートするようにしてください。
- すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵庫に6時間まで保管してください。
成分の変化と置換
どんなタイプのケールもこのサラダではうまくいくでしょうが、ロシア語やラシナトなどの柔らかい品種が特においしいです。
どんな種類のケールを選んでも、繊維、カリウム、鉄、ビタミンA、C、Kなど豊富な栄養素があります。
フェタチーズをスワップしてヤギチーズやクスコのフレスコ画のような傷んだチーズを味わってください。 豆、グリルチキン、ステーキ、エビを加えて、さらに満足のいく食事をお楽しみください。
料理とサービングのヒント
一口サイズの小片に切り刻む前に、ケールの葉から大きくて丈夫な茎を取り除いてください。 サラダと同じボウルにドレッシングを作ることは、クリーンアップ（皿洗い）を節約するだけでなく、すべてのグリーンがおいしいドレッシングの一滴を浸すことを保証します。