栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 207
脂肪 - 15g
炭水化物 - 17g
タンパク質 - 3g
合計時間40分
分15分 、クック25分
サービング6
これらのグルテンフリーの野生のブルーベリーのオレンジ色のスコーンは、常に私の家族にとって大ヒットです。 軽くて風通しの良い、まあまあですが、野生のブルーベリーの豊かでジューシーなフレーバー、オレンジ色の香りの繊細なヒントが詰まっています。
追加のボーナスとして、野生のブルーベリーは、通常のブルーベリーと比べて2倍の抗酸化物質と繊維を含み、これらのスコーンを栄養補給して健康的なアフタヌーンとして楽しむことができます。
これらのスコーンはグルテンフリーであるばかりでなく、乳製品や穀物も含まれていないので、さまざまなダイエットで楽しむことができます。 さらに良い？ 彼らは非常に簡単に作ることができ、唯一のボウルを必要とする、あなたが洗うために食べ物が少なくなることを意味します！
材料
- 1つの大きい卵
- ¼カップ高オレインヒマワリ油（またはキャノーラ油）
- 純粋なメープルシロップ3大さじ
- 1ティースプーンの純粋なバニラエキス
- オレンジ色の小さじ1小さじ
- 細かいアーモンド粉2カップ
- タピオカデンプン/小麦粉1/3カップ
- 2杯のベーキングパウダー
- 塩小さじ1/4
- 冷凍野生のブルーベリー（または1カップの新鮮なまたは冷凍ブルーベリー）1カップ
準備
オーブンを350Fまで予熱し、シーパートまたは羊皮紙でベーキングシートを並べます。
中型から大型のミキシングボウルに卵を割って、フォークでよくかき混ぜる。 オイル、メープルシロップ、バニラ、オレンジ色の香りを加える。 フォークとよく混ぜて成分を混ぜる。
アーモンドとタピオカの粉を液体成分に加え、ベーキングパウダーと塩を加えます。 よくかき混ぜ。 凍った（解凍する必要はありません）または新鮮なブルーベリーをバッターに加え、すべての成分が混合されるまでよく攪拌します。
羊皮紙やSilpatにスプーン生地をスプーンします。 手で軽く水をきれいにし、生地を直径約8インチの円形にします。
- オーブンにベーキングシートを置き、20分間焼く。 注意深くオーブンからベーキングシートを取り出し、鋸歯状のナイフを使用してスコーンを6つの三角形に切断します。 ベーキングシートをオーブンの中に戻し、さらに5分間調理する。
- オーブンから取り出し、10分間冷ましてから服用してください。
成分の変化と置換
ブルーベリーやオレンジを持っていないのですか？ 新しくまたは冷凍したラズベリーにレモンの味を試して、おいしいバージョンをお試しください。 カルダモンやシナモンなどのナッツやスパイスを加えることもできます。 チョコレート愛好家は良い測定のために投げ込まれたいくつかの暗いチョコレートのチップを楽しませる！
料理とサービングのヒント
スコーンは非常に湿っています。 新鮮なフルーツとヨーグルトとともにオーブンから温めて、栄養のあるバランスの取れた朝食をお召し上がりください。