栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 395
脂肪 - 10g
炭水化物 - 64g
プロテイン - 18g
合計時間30分
分10分 、 分20分
サービング2
グレープフルーツとオレンジの両方がビタミンCの優れた供給源であり 、ビタミンCが豊富な食事は、胃、結腸、食道、膀胱、乳房、および子宮頸部などの癌のリスクの低下と関連している可能性があります。 毎日のビタミンとミネラルの推奨量を確実に満たすための最良の方法です。
グレープフルーツには、ナリンゲニン、リモニン、ベータカロテン、リコピンなどの植物化学物質がたくさんあります。 オレンジはカリウム、葉酸、ビタミンAが豊富で、フラボノイドはヘスペレチンとして知られています。
グレープフルーツは典型的には苦い果実ですので、このレシピは甘いオレンジとミックスし、柑橘類は苦い風味をカットするためにブラウンシュガーのタッチでオーブンで優しく焼いています。 クリーミーでクールなヨーグルトと手作りのグラノーラでお召し上がりください。 グレープフルーツは特定の医薬品と相互作用する可能性があるので、グレープフルーツを摂取する前に医師または栄養士に確認してください。
材料
- 大きなルビーグレープフルーツ1個
- 1ミディアムオレンジ
- 黒大糖1大さじ
- プレーンな低脂肪ヨーグルト2カップ
- ティースプーン1杯
- 1/2カップ自家製グラノーラ、このような
- アーモンドとそばのりんご
準備
- オーブンを425°Fに予熱する。
- グレープフルーツとオレンジを最高（下記を参照）し、ジュースからセグメントを分けて（後でジュースを吸い取って水分を溜めないようにして）、ベーキングディッシュに入れます。
- 茶色の砂糖を柑橘類の部分に振りかけ、10分焼くか、または砂糖が柑橘類の肉に溶けてくるまで焼く。 5分間冷やす。
- ヨーグルトを2つのボールの間で分けます。 2つの鉢の間で蜂蜜を分け、ヨーグルトにかき混ぜる。
- 焙煎した柑橘類スライスと1/4カップグラノーラの半分をヨーグルトの各ボウルの上に置きます。 残りの柑橘類のジュースを上にスプーンします。
成分の置換および変形
メープルシロップのような手に持っている別の甘味料のために蜂蜜を交換してください。
料理とサービングのヒント
プレゼンテーションに楽しいツイストのために、皮の中に半分の柑橘類を保ち、熱いオーブンやブロイラーで暖かい。 それぞれのグレープフルーツの基端と茎端の薄い層をスライスします。 その後、赤道の半分のグレープフルーツをスライスします。 柑橘類の半分をペーパータオルで汚して余分な水分を取り除きます。 ベーキングシートの上に置き、ブラウンシュガーで各半分を振りかける。 砂糖が果物に溶け込むまで、または425°のオーブンまたはブロイラーに7〜10分間入れます。 ヨーグルトの側面で皮の柑橘類を提供する。
最高の柑橘類の果物は、肌、髄、膜、種子を取り除き、その部分を分離することです。
これを行うには、果物の両端を切り取ってください。 果物を片端に立て、鋭い鋸歯状のナイフで、果物の輪郭を真っ直ぐに切り落とすのではなく、大きな皮をむいて切り取る。 フルーツを回転させ、すべての皮が取り除かれ、ジューシーな、明るい皮の球があるまで繰り返す。
ボウルの上に球を保持してジュースを掴み、膜の間にある切片を切り取ってください。 種を取り除く。 フルーツを分割したら、残りのジュースを芯からボウルに絞ってください。