栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 270
脂肪 - 12g
炭水化物 - 19g
プロテイン - 20g
合計時間20分
10分準備、 10分クック
サービング1
あなたのコレクションにこのブリオレシピがあるとき、朝食をスキップする言い訳はありません。 ふわふわした卵は、高蛋白質のハム、チーズ、ピーマン、 全粒の穀物と組み合わされ、手で楽しむことができるハンドヘルド食事用です。 前日の夜に食材を調理し、朝食は数分で準備されます。
材料
- 1つの大きい卵
- 大きな卵白1個
- 1/8ティースプーンのコーシャーソルト
- 1/8ティースプーン新鮮な地面の黒コショウ
- 1スライスの未硬化ハム、チョップド
- チェダーチーズ大さじ2杯
- ¼カップ緑のピーマン、diced
- 1個の全粒小麦トルティーヤ
準備
- 小さな鉢で卵と卵白を一緒に泡立てる。 塩とコショウで季節をとりましょう。 脇に置いてください。
- ノンスリムのフライパンを中火で加熱し、ノンリッチな料理スプレーでスプレーします。
- チョップされたハムのフライパンを置き、1~2分間料理する。
- 卵、チーズ、コショウを加えて卵がふわふわになるまで穏やかにスクランブルして、約5分ほど炒めます。
- トルティーヤの中心に卵の混合物を積み重ねる。
- ロールするには：中央に向かって両側を折り畳んで、次に底から（あなたに最も近い部分）巻き上げて、トルティーヤの端がブリトーの底の下に押し込まれるようにまっすぐ回してください。
- 直ちに服用するか、外出先で食べるために箔や羊皮紙で包んでください。
成分の変化と置換
このラップでは、低脂肪ハムはベーコンのようなカロリーの高い成分の代わりになります。 アップルゲートなどの未硬化のハムを探したり、カナダのベーコンや七面鳥の代用品を探してください。
このレシピのセリアックフレンドリーバージョンのためにグルテンフリーのトルティーヤ（コーントルティーヤのような）を使用してください。
料理とサービングのヒント
トルティーヤから成分が漏出するのを防ぐには（この食事を取る場合はこれが特に重要です）、羊皮紙にブリトーをしっかりと包み込み、半分にカットします。 あなたが食べるときに紙をはがす。