栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 319
脂肪 - 20g
炭水化物 - 19g
プロテイン - 19g
合計時間20分
10分準備、 10分クック
サービング1
夏の最高の部分は、地元の食料雑貨品店や農家の市場で入手できる美味しい新鮮な野菜です 。 野菜は、その繊維含量、ビタミン、カリウム、マグネシウム、および抗酸化物質のために、血圧および疾患予防のための健康な食事の重要な部分です。
あなたの朝の食事に野菜を加える最も簡単な方法の1つはオムレツです。 あなたは20分以内に1つをアップすることができます。または前夜に野菜をチョップする場合は、さらに早くすることもできます。 このカリフォルニア産の夏の野菜のオムレツは、新鮮な夏のトウモロコシ、ズッキーニ、トマト、そして風味豊かなシロラとタマネギを特徴としています。 クリーミーなアボカドとチーズのタッチは、あなたを鈍らせることなく控えめに感じます。 卵、新鮮な野菜、アボカドのコンビネーションで、タンパク質、 健康的な脂肪 、繊維をたくさん食べることができます。
材料
- オリーブオイルスプレー
- 1/4カップのズッキーニ、チョップ
- タマネギ大さじ2杯
- 四分の一のチェリートマト、四分の一
- トウモロコシの1/2耳、刈り取られた穀粒、殻が捨てられた
- チョコレート大さじ2杯
- 2つの大きな卵
- 水1大さじ
- ピンチ黒コショウ
- モンテレイジャック2杯
- 1/4の小さじアボカド、スライス
準備
- オリーブオイルと低温の熱で小さなノンスティクのフライパンをスプレーします。
ズッキーニとタマネギを加え、タマネギが柔らかくなるまでかき混ぜる。
小さなボウルに、トマト、トウモロコシの穀粒、およびシロアリを混ぜる。 ズッキーニの混合物を調理したら、トウモロコシの混合物を入れてボウルに入れます。
フライパンをきれいに拭き、オイルを再びスプレーします。 低温に戻す。
別の小さめのボールで、卵、水、胡椒を一緒に泡立てます。 卵の混合物をフライパンに注ぎ、卵がほとんどセットされるまで調理する。 あなたのバーナーが熱く料理するなら、あなたはより速く料理するためにフライパンを覆うかもしれません。
トウモロコシの混合物を卵の半分に振りかける。 野菜とチーズの上にチーズを入れ、卵を半分に折る。 卵が完全にセットされるまで調理を続ける。
オーブンを皿からプレートの上に慎重にスライドさせ、スライスしたアボカドで上を滑らせます。
成分の変化と置換
あなたの好みに合うように野菜を取り除くか置き換えてください。
低脂肪または低コレステロールの場合は、卵白または卵代替物を使用してください。
料理とサービングのヒント
燃焼を防ぐために、卵が調理されている間、熱を低く保ち、フライパンを覆う。
全体の穀物のトーストとフルーツを添えて食事を丸めます。