栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 120
脂肪 - 10g
炭水化物 - 9g
タンパク質 - 2g
合計時間5分
分5分 、調理0分
サービング4（各1/2カップ）
アボカドは、繊維、葉酸、カリウム、および一価不飽和脂肪および多価不飽和脂肪の良い供給源です。 地中海食は、オリーブオイル、ナッツ、アボカドに自然に見られるような不飽和脂肪源を強調しています。 適度に消費され、飽和またはトランス脂肪の代わりに食べられるとき、モノ不飽和または多価不飽和脂肪は、血中コレステロールレベルを低下させ、心臓病のリスクを低下させるのに役立ち得る。
グアカモーレは、アボカドの味と香りを楽しむ古典的な方法です。 マッシュアボカドを加え、ライムジュース、チョウジまたはタマネギ、チラソ、トマト、塩の詰め物を加え、チリパウダーまたはチョップされたジャラペーノのピンチを加えます。 伝統的なトルティーヤチップを使用しますが、余分なクランチと抗酸化剤の追加をするために、いくつかのカット野菜を加えます。
材料
- 2つのミディアムアボカド
- ジューシーな1本の中石灰
- 細かく切ったシャロット大さじ2杯
- 細かく刻んだコリアンダー2大さじ
- 1/2の大きなトマト、チョップ
- チキン1/4のティースプーン
- 塩小さじ1/2
準備
- アボガドを半分にして、ピットを取り出して、ボウルの中にすくい取る。
- ライムジュース、シャーロット、およびコリアンダーを加え、すべてが組み合わされるまでアボカドをマッシュしますが、混合物はちょっとしたままです。
- トマト、唐辛子、塩を入れて混ぜる。 必要に応じて調味料を調整して調整します。
成分の変化と置換
フルーツのひねりのために、切り刻まれたトマトの代わりに、明るい抗酸化物質のかみ傷のために1/4カップザクロの種を振りかける。
焼きたてのトウモロコシをコブから切り取って、それをアサガメに入れて、夏の季節に合わせて味を変えることもできます。 トウモロコシの一耳には約25グラムの炭水化物が含まれています。
料理とサービングのヒント
あなたのグアカモーレを野菜やチップ、食事に浸したいですか？ あなたの平日のタコス 、ランチタイムのサンドイッチやサラダに「グアック」を数杯追加したり、朝のトーストにトッピングとして使用してください。
あなたは余分なアボカド半分を持っている場合は、冷たい水の穏やかなストリームの下でそれを実行するか、または上にライムまたはレモンジュースを絞って実行し、密閉容器の冷蔵庫に格納するつもりはありません。 アボカドは脂溶性であるため、水やライムやレモン汁の上に軽い層がアボカドの肉を浸透させるのではなく、アボカドを褐変から保護します。 この方法で半分までアボカドを保管することができます。